Erikler, Fransa'da erik olarak bilinir. Daha önceki zamanlarda, hem erik hem de kuru erik taze meyve anlamına geliyordu. Modern zamanlarda, Amerikalılar erik kuru erik olarak kuru erik anlarlar. Çoğu erik, Fransa'dan 1856 yılında Santa Clara Vadisi'ndeki Fransız bahçıvan Louis Pellier tarafından getirilen La Petite d'Agen çeşidinden yapılmıştır.
Amerikan kuru erik reçetesinin neredeyse% 99'u, aslında bir Amerikan erik ağacına aşılanmış olan Pellier'in Fransız erik ağacından geliyor.
California mahsulü, dünyadaki tüm erik üretiminin% 70'inden fazlasını oluşturur. Bir kilo kuru erik yapmak için üç pound taze erik alır. Tek bir erik ağacı 300 pound kadar meyve üretir.
Kuru eriklerin sağlık yararları
Kuru eriklerin kabızlık tedavisinde iyi oldukları bilinmektedir, fakat diğer sağlık yararları da vardır. Kuru erikler potasyumda yüksektir. Sadece 1/2 fincanlık servis, kas inşa etmek, karbonhidratı parçalamak ve vücuttaki sıvıları düzenlemek için sorumlu olan önemli mineralin günlük önerilen değerinin% 14'üne karşılık gelir.
Birçok Amerikalı diyetlerinde yeterli potasyum alamamaktadır, bu yüzden erik çok küçük bir porsiyonda bu ihtiyacı karşılamak için iyi bir yoldur. Kuru erik, kemik sağlığını desteklemek için gösterilen K vitamini açısından zengindir. Araştırmalar, yüksek kemik yoğunluğu ve düşük kalça kırığı insidansı olan yüksek K vitamini alımları arasında bir ilişki bulmuştur.
Kuru erik yemek yolları
Diyetinize kuru erik almanın birçok yolu vardır: İşte, erik yemenin 10 yolu:
- Bir aperatif olarak tek başına kuru erik yiyin
- Sabah mısır gevreği veya kahvaltı yulaf ezmesi için doğranmış kuru erik ekleyin
- Kuru erik, ceviz, ceviz ve badem gibi çeşitli fındıklarla karıştırın
- Sağlıklı ama tatlı bir muamele için bunları koyu çikolata parçaları ile yiyin
- Bir lif ve tatlı takviye için çörek ve kek karışımları eklemek için püre kuru erik
- Tatlı bir kıvrım için smoothie veya shake ekleyin
- Püresi kuru erik reçel yapmak ve şekersiz PB ve P sandviç için fındık tereyağı ile yemek
- Onları meşe palamudu kabak çorbası gibi tuzlu bir yemeğe ekleyin.
- Kuru üzüm veya kuru kiraz gibi salatalara doğranmış kuru erik ekleyin.
- Eklenen tatlılık için vinaigrette pansumanına püre kuru erik ekleyin
Prune PR Hareket
Kuru erik endüstrisinin yeni bir hareketi, erik erik erik veya kuru erik olarak pazarlamayı, yeni dönemin daha genç insanlara hitap edeceğini umuyor. Bunun nedeni, kuru erik ve kuru erik suyunun daha yaşlı nüfus tarafından sindirim nedenlerinden dolayı kullanılması ile ilişkili olmasıdır.