Burada önerilenler yerine, hoşunuza giden herhangi bir bitki kullanabilirsiniz. Bu, başka bir tarifin üzerine yarım bir şey kaldırabilmenin harika bir yoludur. Biberiye gibi bazı otlar daha güçlüdür, bu yüzden gittiğinizde tadacağınızdan emin olun ve her zaman ekleyebileceğinizden emin olun. Bu taze yeşil bitkileri gerçekten vurgulayan bu yemeğin içinde kuru otlar işe yaramayacaktır.
Ayrıca pirinç yerine, diğer tahıllardan diğer tahılları da quinoa'ya da kullanabilirsiniz. Ve kırmızı soğandan çıkıp başka bir soğan veya soğan, arpacık soğanı ve hatta sarımsak kullanabilirsiniz - yine sarımsak ile çok daha küçük bir miktar kullanmak isteyeceksiniz. Kısacası, bu, kendi bitki-tahıl tarafındaki yeniliklerinizi yaratmanız için size ilham veren bir atlama noktası tarifidir. Ben aslında siyah gözlü bezelye için yaptığım bir pansumanı kullanmak için her şeyi yaptım!
Ne İhtiyacınız Var
- Extra bardak sızma zeytinyağı
- ¼ fincan kırmızı soğan kıyılmış
- ¼ taze maydanoz yaprakları, doğranmış
- 1 yemek kaşığı kıyılmış taze fesleğen
- 2 bardak kahverengi pirinç, sıcak veya oda sıcaklığında pişirilir
Nasıl yapılır
- Bir mutfak robotunda, zeytinyağı, soğan, maydanoz, fesleğen, tuz ve karabiberi birleştirin ve bir araya gelinceye kadar nabız atın (el ile de yapabilirsiniz, her şeyi istediğiniz kadar ince kıyma haline getirin). kase).
- Pirinci orta büyüklükteki bir kaba koyun ve ot örtüsünü ekleyin. İyice birleştirin ve sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.
Kahverengi pirinçli kepçe nedir?
Bu bütün tahıl pirinci, harika bir nutty lezzetine ve doyurucu, chewy bir dokuya sahiptir.
Tam taneli kahverengi pirinç, lif ve mikro besin elementleri bozulmadan, dış kepeği (dış kabuğu çıkarılmış olsa da) korur ve yağda, lifte yüksek ve beyaz pirinç yerine daha besleyici bir tam tahıl sağlar. Kahverengi pirinç, tam tahıl olup, magnezyum, fosfor, selenyum, tiamin, niasin, B6 vitamini ve aynı zamanda mükemmel bir manganez kaynağıdır.
Kahverengi pirinçleri beyaz pirinçle aynı şekilde kullanabilirsiniz, sadece daha uzun bir pişirme süresine sahip olduğunu bilerek, buna göre ayarlayın. Pilavlarda, çorbalarda, tavada kızartılmış pirinç yemeklerinde ve tabii ki köriler, biberler, fasülyeler, güveçler ve benzeri için bir üs olarak deneyin. Pişmiş kahverengi pirinç, tahıl salatalarında da kullanılabilir ve vejeteryan yemeklerde, burger, köfte veya et köfteleri hazırlamak istediğinizde düşünmek için harika bir malzemedir.
Uzun taneli ve kısa taneli kahverengi pirinç çeşitleri mevcuttur ve yine beyaz uzun ve kısa taneli muadillerine benzer şekilde kullanılabilir.
Çocukların Yapabilecekleri:
Küçük çocuklar bile, bitki yaprakları küçük saplı şefler için harika bir mutfak işi olan saplardan çekebilir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 355 |
| Toplam yağ | 15 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 9 mg |
| Karbonhidratlar | 50 gram |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 5 g |