Pastırma sarılmış erikler için bu Polonya meze tarifi, śliwki w boczku (SHLEEF-kee vuh BAWTCH-koo), hızlı, kolay ve lezzetli ve çok geleneksel.
At sırtında Devils'e benziyorlar (bu tarifle ilgili talimatlardan sonra, aşağıda bu meze hakkında daha fazla bilgi edinin).
Malzemenin sadece erimiş olan kuru erik (tombul olana kadar kaynar suya batırılmış) ve domuz pastırması olduğu için kalbinizin arzu ettiği kadar az veya çok yapabilirsiniz. Bu kadar!
Lehçe kuru erik için gerçek kelime aslında suszone śliwki veya "kuru erik", ancak genellikle sadece śliwki , her ikisi için, suszone (kurutulmuş) ima ile kullanılır.
Fantezi almak istiyorsanız, kuru erik Calvados'ta (Fransa'dan bir kuru elma brendi) emebilir ve ince kıyılmış elmalarla doldurursunuz, ama bu zambakı yakar.
İşte Bacon'da sarılı Lehçe Kuru erik daha büyük bir fotoğraf.
Ne İhtiyacınız Var
- 16 kuru erik (çekirdeksiz)
- 8 dilim domuz pastırması (kaliteli, yarım kesilmiş)
Nasıl yapılır
- Isı fırını 350 dereceye kadar. Parşömen kağıdı ile kenarlı bir fırın tepsisine çizgi koyun.
- Çekirdeksiz kuru erikleri ısıya dayanıklı bir kaba yerleştirin. Örtmek için kaynar su dökün. 15 dakika bekletin. Bir kağıt havluya boşaltın ve kısa bir süre için kurutun.
- Islatılmış ve kurutulmuş kuru erik bir yarım dilim pastırma ile sarın. Parşömen kaplı fırın tepsisine yerleştirin ve 5 dakika pişirin.
- Her parçayı ters çevirin ve domuz pastırması gevrek olana kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
- Fırından çıkarın ve kağıt havlulara boşaltın. İstenirse, her parçayı fırçalı bir kürdan ile delin ve hala sıcakken servis yapın. Dikkatli ol. Prune iç çok sıcak olur!
At üstünde meze üzerinde devils hakkında daha fazla
At sırtında Devils Horseback üzerinde Angels baharatlı bir meze versiyonu (pastırma sarılmış istiridye) 'dir. Şeytanlar kırmızı biber ya da Tabasco sosundan tekmelerini alırlar. Genellikle tost noktaları ile servis edilir.
Polonyalı mezelerden farklı olarak, çoğu zaman bir kuru erik veya tarihe doldurulmuş peynirle yapıldıklarından farklıdırlar.
Daha fazla Polonya Meze Tarifleri
- Yağ Tarifinde Polonya ringa balığı : Herring Polonya'nın en sevilen mezelerinden biridir. Bu tarif için gerekli olan tuz balığı, genellikle Polonya, Yahudi ve diğer etnik delilerdeki varillerde mevcuttur.
- Polonya Ham Rulo-Ups Tarif : Bu günlerde Polonya'da daha iyi bilinen olmasına rağmen, krem peynir kullanımı nedeniyle turşular ve krem peynir etrafında haddelenmiş jambon için bu tarifi biraz Americanized.
- Polonyalı Yavaş Tencere Sosis Tarif : t onun yavaş ocak sosis meze tarifi baharatlı Lehçe hardal ile Polonya'da servis edilir.
- Şarap Sos Tarifinde Polonyalı Tavuk Karaciğerleri : Tavuk ciğeri, diğerleri arasında, pastırma sarılı ringa rollmops ve kuru erik ile birlikte tipik bir meze veya przekąskie vardır . Ve seçim içeceği elbette wódka olur .
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 437 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodyum | 21 mg |
| Karbonhidratlar | 114 g |
| Diyet lifi | 6 g |
| Protein | 5 g |