Bu konserve sığır eti ve lahana güveç basit bir 5 bileşenli birleşimidir. Fırında pişirmeden hemen önce rendelenmiş İsviçre ya da çedar peyniri tencereye bir tost eklemeye çekinmeyin. Daha büyük haşlanmış bir akşam yemeğinden kolay bir değişim ve bu istekleri tatmin edecek.
Pişirme süresini kısaltmak isterseniz, lahana buğulanmış sığır eti ile birleştirmeden önce yaklaşık 10 dakika boyunca buğulayın.
Bu lezzetli konserve sığır güvecini fırlatılmış salata ve çıtır böreği ile servis edin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 orta boy soğan
- 1 (10 3/4 ons) mantar kreması (veya kereviz çorbası kreması)
- 1 tatlı kaşığı kuru hardal
- 1 1/2 bardak konserve sığır (pişirilmiş, doğranmış)
- 5 bardak lahana (iri kıyılmış)
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Nasıl yapılır
- Isı fırını 375 F'ye.
- Soğanı soyun ve doğrayın.
- Bir kapta, yoğunlaştırılmış çorba, doğranmış soğan ve kuru hardal birleştirin. Sote edilmiş sığır eti ve lahana ekleyin; karışımı tereyağlı 2-litrelik bir pişirme tabağına dönüştürün.
- Güveçin üzerine hafifçe tuz ve taze karabiber serpin.
- Pişirme çanağını folyoyla sıkıca kapatın ve gübreyi yaklaşık 30 dakika pişirin. Kuru görünüyorsa az miktarda su, et suyu veya süt ekleyin ve ekleyin. Kapak ve yaklaşık 30 dakika daha uzun ya da lahana ihale oluncaya kadar pişmeye devam edin.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Güveç'i açın ve bitmeden hemen önce 1 bardak rendelenmiş kaşar veya İsviçre peyniri ile doldurun.
- Lahana ve konserve sığır eti karışımına yaklaşık 1/2 çay kaşığı kimyon tohumu karıştırın.
- Konserve konserve sığır eti kullanın, ancak dilimleme ve dilimlemeden önce iyice soğutun.
- Lahana, yumuşatmak için yaklaşık 10 dakika boyunca buğulanabilir, bu da pişirme süresini kısaltır.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 327 |
| Toplam yağ | 27 g |
| Doymuş yağ | 16 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 83 mg |
| Sodyum | 279 mg |
| Karbonhidratlar | 14 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 9 g |