Lüks, Buttery Kremalı Ispanak Tarifi

Bu kremalı ıspanak tarifi, lüks kremsi ve flavorful. Şaşırtıcı derecede basit: sadece ıspanak, tereyağı, krema ve parmesan peyniri. Ispanak püresi, yemeğe ipeksi, kadifemsi bir doku verir ve bu da onu tatmin edici kılar.

Kremalı ıspanak, tavuk ve kümes hayvanları yemekleri için güzel bir eşliktir. Kavrulmuş bir tavuk ile servis harika.

Ne İhtiyacınız Var

• 2 lbs bebek ıspanak yaprakları, yıkanmış
• ½ fincan ağır krem
• 2 oz tereyağı (½ sopa)
• ¼ bardak rendelenmiş Parmesan peyniri
• Kosher tuz ve taze çekilmiş karabiber, tadı

Nasıl yapılır

1. Büyük, ağır dipli bir tencerede (emaye bir Hollandalı fırın gibi ), ıspanak yapraklarını orta-yüksek sıcaklıkta ısıtın. Ispanak eklemeden önce tencereye az miktarda su ekleyebilir, ama yapraklardaki sıvı dışarı çıktıkça, yapraklar sıvıları içinde buharlaşır. Her şeyi hareket ettirmek için tahta kaşıkla karıştırın.
2. Siz pişirirken, ıspanak yumuşayarak parlak yeşil bir renge dönüşür ve ses seviyesini oldukça azaltır. Bu 5 ila 6 dakika veya biraz daha uzun sürebilir.

1. Pişirilmiş ıspanak yapraklarını büyük bir buzlu su kasesine daldırın. Bu ıspanakı pişirmekten ve parlak yeşil renkte kilitlemekten vazgeçirir.
2. Buz suyunu boşaltın ve fazla suyu ıspanaktan sıkın. Elle sıkarak, bir seferde bir avuç dolusu bunu yapmanın en iyi yoludur. Bir sonraki adımı, püre haline getireceğinden, sıkılmış avuçlarınızı doğrudan mutfak robotunuzun çantasına aktarabilirsiniz.
3. Bu arada, kremi orta ateşte ısıtın. Ispanak sıkarken kremin biraz düşmesine izin verin.
4. Ispanakları tamamen pürüzsüz olana kadar bir mutfak robotunda püre haline getirin.
5. Püre haline getirilmiş ıspanağı tencereye geri getirin ve tereyağı, krema ve peynir ekleyin. Orta ateşte pişirin, sıcak olana kadar sürekli karıştırın.
6. Kosher tuzu ve bol miktarda taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın. Hemen servis yapın.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	186
Toplam yağ	16 g
Doymuş yağ	10 g
Doymamış yağ	4 g
Kolesterol	46 mg
Sodyum	234 mg
Karbonhidratlar	6 g
Diyet lifi	3 g
Protein	6 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)