Akşam yemeği için En İyi Bubbly Eşleşmelerini Keşfedin
Köpüklü şaraplar ve yemek harika bir eşleme. Fransız Şampanyası, İtalyan Prosecco veya İspanyol Cava olsun, çeşitli köpüklü şaraplar için olağanüstü yemek eşleştirme seçenekleri bulacaksınız.
Bunlar bizim en sevdiğimiz yiyecek ve şarap eşleştirmelerinden hangileri? Köpüklü şarapların doğal köpükleri, çift yönlü çok yönlülük katmanı sunar. Aynı zamanda, şarabın hoşgörülü asiditesi, damakta daha da zengin, tereyağı yüklü yiyecekler taşır.
Yine de, büyük bir eşleşmeyi keşfetmek için şarabınıza bir servet harcamanıza gerek yoktur. Birçok köpüklü şarap her bütçeye uygun ve küçük bir spritzin akşam yemeği ve tatlı masasında nasıl canlandığını görünce şaşıracaksınız.
Şampanya ve Köpüklü Şarap Gıda Eşleşmeleri
Köpüklü şaraplar birçok stilde gelir ve Şampanya kesinlikle partinin en popüleridir . Genel olarak, çoğu köpüklü şarap eşleşmeleri Şampanya için önerileri takip edebilir. Bu şaraplar, herhangi bir yemek deneyimini zenginleştirmek için mükemmel kurulık, kabarcıklar ve meyveli krema dengesine sahiptir.
Bu eşleşmelerin bir kısmını mantarı bir dahaki sefere deneyin.
- Üçlü krem (Brie tarzı) peynir veya tatlı ekmek ve mascarpone peyniri
- Tereyağlı krema sosu veya tereyağlı patlamış mısır
- Karides ve kabuklu deniz ürünleri, somon füme, havyar, kalamar ve istiridye
- Salam, sebzeler, mantar dolması, yumurta yemekleri, kaz ciğeri
- Tarts, krep ve herhangi bir butttered veya ballı tatlı gibi meyve bazlı tatlılar
- Kurabiye kurabiyesi, Şampanyadaki asitlik, kurabiyenin zengin tereyağından kurtulduğu için gerçekten eğlenceli (ve şaşırtıcı) bir eşleştirme kombinasyonudur.
Rosé Köpüklü Şarap Doğal Çiftler tadını çıkarın
Rosé şarapları, yiyecek eşleşmeleri için en çok yönlü köpüklü şaraplardan biridir . Yaygın bir yanılgıya aykırı olarak, roze şarapları tatlı değildir ve çoğunluğu, daha sağlıklı gıda eşleştirmelerine mükemmel bir şekilde uyum sağlayan mükemmel bir kuru damağa sahiptir.
- Brie ve prosciutto güzel bir gülle harika ve kombine olduklarında daha da iyi.
- Füme somon, roze şarapları için en iyi balık yemeklerinden biridir.
- Çikolata ve ahududu veya (daha iyisi) çikolata kaplı meyveler.
İspanyol Cava ve Gıda
İspanya'nın Cava adlı parlak, bütçeye uygun bubbly kokulu eşleştirmeler ve hafif yemekler için harika bir seçimdir. İyi bir Cava'nın tapas yanı sıra suşi kursları yanında mükemmel bir şarap olduğunu göreceksiniz.
- Manchego peyniri, zeytin ve badem
- Patates cipsi (ciddi)
- Kızarmış balık veya füme somon
- Prosciutto veya Serrano jambonu
İtalya'nın En Sevdiği Spritzers'ı Yemekle Sunuyor
İtalya iki köpüklü şarap için bilinir: Kuruma eğilimi olan daha tatlı ve Prosecco olan Moscato d'Asti. Bu size seçenekler sunar ve her iki stile de hoş bir şekilde uygundur, yani yemek masanızda düzenli bir görünüm oluşturabilirler.
Moscato d'Asti , olağanüstü bir meyve dizisi ile harika bir parfüm ve hafif vücuda sahiptir. Bu özellikler İtalyan şarabının leziz tatlılarla mükemmel bir şekilde eşleşmesini sağlar.
- Kavrulmuş badem
- Çizkek
- Ahududu
- Zencefil çırpma ve limon şekerli kurabiye
- Limonlu beze, meyve püresi ve şeftali ayakkabıcı
Prosecco'nun meyve yapısını kaybetmemesine rağmen çok daha kuru bir profili vardır ve sıklıkla elma, armut ve kayısı notları vardır.
Bu şarap çiftinin çok çeşitli ana kursları ile yardımcı olur.
- Badem ve meze
- Kuşkonmaz
- Asya yemekleri ve suşi
- Füme Somon
- Karides kokteyli ve ballı temalı yemekler