01/04
İngilizceden Amerikan Gıda ve Reçete Tercüman - A'dan E'ye
Patlıcanlar. Getty İngiliz Gıdalarından hoşlanıyorsanız, ancak bu kıyılardan değilseniz, kullanılan farklı kelimeler ve terimlerden bir şeyler elde etmenize yardımcı olabilir. Patlıcanından patlıcanını biliyor musun? o çay da yenir ve sarhoş olur; reçel jöleli ve jöleli jel mi? Kafa karıştırıcı? Bizim için bile, terminoloji ilçeden ilçeye geçer.
Aşağıda, ingiliz sözcükleri ve ardından Amerikan yer alıyor.İngiliz'den Amerikan Hammadde Çevirmenine
- Patlıcan = patlıcan
- Pastırma - Back Bacon = Kanada Pastırması
- Pastırma - Bacon Rasher = pastırma dilimi
- Pastırma - Streaky Bacon = Amerikan pastırması
- Bap = Hamburger çöreği
- Fasulye - Fransızca = çalı fasulyesi
- Fasulye - Haricot = donanma fasulyesi
- Sığır eti - Baron = İki kızartması
- Sığır eti - Bully = Tuzlanmış biftek
- Sığır eti - fileto = biftek bonfile
- Sığır eti - Kıyılmış = yağsız kıyma
- Sığır eti - Silverside = yuvarlak tur
- Sığır eti - Sirloin = porterhouse biftek
- Pancar = pancar
- Soda bikarbonat = kabartma tozu
- Bisküvi - Zencefil Somun = zencefil çırpı
- Bisküvi = çerezler
- Bisküvi - Zengin Çay = sade vanilyalı kurabiye
- Bisküvi - Su = su krakerleri
- Bisto = kahverengi sos karışımı
- Kızarmış biftek = chuck biftek
- Ekmek - kahverengi = kepekli ekmek
- Geniş Fasulye = Fava Fasulyesi
- Tereyağı - tuzsuz = tuzsuz veya tatlı tereyağı
- Kek - Peri = kek keki
- Candyfloss = pamuk şeker
- Kavun Kavun = cantelope veya kavun
- Peynirli Bisküvi = kraker
- Hindiba = endif
- Chipolata = küçük sosis
- Cips = patates kızartması
- Mısır = mısır
- Mısır rengi = mısır nişastası
- Marul = roma
- Kabak = kabak
- Krem - Cornish = pıhtılaşmış krem
- Krem - Devon = pıhtılaşmış krem
- Krem - çift = ağır krem
- Krem - tek = açık krem
- Krem - Kırbaçlama = hafif ve yoğun krem arasında
- Crisps = patates cipsi
- Kristalize meyve = şekerlenmiş meyve
- Muhallebi = muhallebi sosu
- Muhallebi - Toz = Anında muhallebi sosu tozu
- Pirzola = kıyma
- Karanlık Pişirme Çikolata = Yarı Tatlı Çikolata
- Rendelenmiş hindistan cevizi = rendelenmiş hindistan cevizi
- Çörek - Reçel = jöle çörek
- Çörek - Yüzük = çörek
- Endive = hindiba
- Özü = özü
02/04
Amerikan Gıda ve Reçete Tercüman İngilizce - F - M
- Fagot = köfte
- Filo pasta = filo (veya phyllo) hamur
- Balık - Brill = türbinden farklı değil
- Balık - coley = siyah morina
- Balık - parmaklar = balık çubukları
- Balık - Whitebait = minik kızarmış balık
- Un - Düz = tüm amaçlı un
- Un - Kendini Yetiştirme = kendi kendine yeten un
- Un - Güçlü = ekmek unu
- Un - Wholemeal = tam buğday unu
- Gammon = kalın dilim pişmemiş jambon
- Jelatin = jelatin
- Glace kiraz = şekerlenmiş kiraz
- Altın şurup = hafif Karo şurubu
- Otlar - kişniş yaprağı = kişniş
- Otlar - kişniş tohumu = kişniş
- Yüzlerce ve binlerce = sprinkles
- Buzlanma = buzlanma
- Jöle = jello veya jelatin
- Kuzu - chump pirzola = kuzu pirzolası
- Karaciğer Sosis = Liverwurst
- Lolly = buzlu şeker
- Mangetout = bezelye veya kar bezelye
- İliği = büyük kabak / büyük kabak
- Mincemeat = tatlı kıyma börek dolgusu
- Karışık baharat = yenibahar, tarçın, hindistan cevizi, zencefil, karanfil karışımı
03/04
Amerikan Gıda ve Reçete Tercüman İngilizce - N - P
İngiliz Noel Pudingi. Elaine Lemm - Doğal yoğurt = unflavored yoğurt
- Offal = hayvan organları, kalp, karaciğer, böbrekler vb.
- Pawpaw = papaya veya pawpaw
- Biber - Yeşil, kırmızı, sarı = dolmalık biber
- Perry = armut armuttan yapılmıştır
- Erik Duff = erik pudingi
- Polony = bologna
- Yulaf lapası = pişmiş yulaf ezmesi
- Patates - Ceket = fırında patates
- Karides = küçük karides
- Karides veya karides = karides
04/04
Amerikan Gıda ve Reçete Tercüman İngilizce - Q - Z
Kremalı Pırasa Tart. Fotoğraf Jeneriği Elaine Lemm - Scone = bisküvi
- Şerbet = Pudra şekeri
- Sünger parmak = ladyfinger
- Taze soğan = yeşil soğan veya yeşil soğan
- Squash - içecek = meyve suyu içeceği
- Kalamar = kalamar veya kalamar
- Stok - kahverengi = Sığır eti
- Stok - beyaz = tavuk veya balık stoğu
- Şeker - Caster = süper ince şeker
- Şeker - kahve = kristal şeker
- Şeker - Demerara = karanlık ham şeker
- Şeker - Granül = şeker
- Şeker - Buzlanma = şekerleme şekeri
- Şeker - Ham = ham veya rafine edilmemiş şeker
- Sultanas = beyaz veya altın ra adaları
- İsveçli = rutabaga
- Sweetcorn = Bütün çekirdek mısır
- Tart = açık pasta
- Şekerleme = şekerleme
- Domates ketçapı = ketçap
- Domates püresi = salça
- Treacle = pekmez