Bu mükemmel güveç İtalyan Düğün Çorbası için bir kalkıştır. Zengin bir Alfredo sosu ve pek çok fesleğen güveci kremsi ve lezzetli hale getirir. Bunu en son yaptığımda pesto ile yapılmış muhteşem tavuk köftesi kullandım. Yum.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 (1 pound) paket farfalle veya gemelli makarna
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan doğranmış
- 1 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- Önceden pişirilmiş köfte 1 ila 1-1 / 2 kilo
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1 (16 ons) kavanoz Alfredo sos
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 bardak rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1 (9-ons) çanta bebek ıspanak
- 1/3 bardak doğranmış taze fesleğen
- 1/4 bardak rendelenmiş Romano peyniri
Nasıl yapılır
1. Fırını 375 derece F'ye ısıtın. Tuzlu suya büyük bir tencerede kaynatın. Makarna ekleyin ve en kısa pişirme süresinden 2 dakika daha az pişirin. Makarayı boşaltın ve durulayın.
2. Bu arada, orta ateşte büyük tavada ısı zeytinyağı. Soğan, kırmızı dolmalık biber ve sarımsak ekleyin; pişirin ve gevrek ihale kadar 5 dakika karıştırın. Köfteleri ekleyin ve köfteler sıcak olana kadar 6-8 dakika sote edin.
3. Tavuk suyu ekleyin ve kabın dibinden damlacıkları kazıyın.
Ardından Alfredo sosunu ekleyin. Alfredo sos kavanozuna süt ekleyin, kapağı açın ve kuvvetlice çalkalayın. Bu karışımı tavaya ekleyin ve sık sık karıştırın, kaynatın. Ateşten alın ve Parmesan peyniri ve makarna ekleyin ve kaplayınca karıştırın. Sonra ıspanak ve fesleğenle karıştırın.
4. 3-quart güveç kabına ve üstüne Romano peynirle doldurun. 25-35 dakika pişirin veya güveç köpürene kadar pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 548 |
| Toplam yağ | 19 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Sodyum | 864 mg |
| Karbonhidratlar | 82 g |
| Diyet lifi | 27 g |
| Protein | 24 g |