Sabah dolmuş ve besleyici bir kahvaltıyla başlamak şarttır. Dengeli bir yemek yediğinizde, gün içinde tam güçle almak için gereken enerjiye sahip olacaksınız.
Yumurtalar günün herhangi bir yemeği için muhteşem, ama özellikle kahvaltı için . Bu basit ve kolay bir yumurta tarifi, sizi sabah boyunca enerjilendirir. Bir mısır tortilla tepesinde kızarmış bir yumurta ve bir salsa kaplı olan bir Meksika / Tex- Meksika yemeği olan huevos rancheros esinlenmiştir. Yemek şaşırtıcı ama yoğun bir hafta içi sabahı hazırlamak için biraz uzun olabilir. Bunun yerine, burada huevos rancheros'un daha akıcı bir versiyonu ve olasılıkla buzdolabınızdaki tüm malzemelere sahip olmanız ihtimali yüksektir. Eğer Cholula'nız yoksa, sahip olduğunuz herhangi bir acı sos kullanın ve avokado sizin bir şey değilse, o zaman favori meyvenizi kullanın. Ve mükemmel bir tamamlayıcı olarak bir fincan sert kahve unutma.
İpucu: Otantik mısır ekmeği sadece mısır unu (masa adı) kullanır ve bu nedenle glutensizdir. Bir çimdikte, küçük un ekmeği kullanılabilir, sadece tereyağında çok uzun süre kızartmayın çünkü gevrekleşecektir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 büyük yumurta
- 1 mısır tortilla
- 1 çorba kaşığı tereyağı (tuzlanmış)
- Tatmak için Cholula acı sos
- 1/2 küçük
- avokado (dilimlenmiş)
Nasıl yapılır
- Orta-düşük üzerine küçük bir tava ısıtın ve bir kez sıcak tereyağı ekleyin, tamamen erimesine izin verin. Şimdi mısır tortillalarını tavaya yerleştirin.
- Kabarcık ya da kabarcığa başlayana kadar tortillayı bir taraftan kızartın, sonra ters çevirin ve bir ya da iki dakika daha kızartın. Tortillayı tavadan çıkarın ve servis tabağınıza koyun, bir kenara koyun.
- Yumurtayı pişirmek için tavada yeterli miktarda tereyağı bulunmalıdır - eğer yoksa, küçük bir yumurta ekleyip eritin. Yumurtayı tavaya sokun ve yavaşça yavaşça kızartın ve beyazlar kızarıncaya kadar kızartın.
- Yumurtayı dikkatli bir şekilde çevirmek için bir spatula kullanın ve bir dakikalığına kızartın - sarısının hala akıntısız olmasını istersiniz. Yumurtayı tavadan dikkatlice çıkarın ve kızartılmış tortilla üzerine yerleştirin. Avokado dilimlerini yumurtalarınızın yanına yerleştirin. Ardından Cholula'yı yumurta kaplamasını istediğiniz kadar sallayın. Kazanın!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 2067 |
| Toplam yağ | 100 gram |
| Doymuş yağ | 32 g |
| Doymamış yağ | 40 g |
| Kolesterol | 934 mg |
| Sodyum | 3,372 mg |
| Karbonhidratlar | 224 g |
| Diyet lifi | 30 g |
| Protein | 69 g |