Ricotta peyniri ve ıspanak ile yapılan vejetaryen makarna için bu hızlı ve kolay tarifi, basitlik için yenemeyeceğiniz bir yemek yemeğidir. Her şey yaklaşık 30 dakika veya daha az bir sürede bir araya geliyor ve bir hafta sonu aile akşam yemeği için mükemmel vejetaryen akşam yemeği fikri .
Olduğu gibi birkaç kez deneyin ve daha sonra kalbinizin içeriğini deneyin. Lezzetleri aydınlatmak için bir çiseleme veya iki limon suyu ekleyebilir, biraz domates, belki de güneşte kurutulmuş domatesler ve kalamata zeytinleri ekleyip biraz Akdenizli bir şeyler hissedebilirsiniz.
Ve siz ve aileniz yeşilleri sevmeyi seviyorsanız, daha fazla ıspanak ekleyebilir veya İsviçre pazı gibi başka bir tiple yapabilirsiniz (pazı ıspanaktan daha fazla pişme süresine ihtiyaç duysa da, buna göre plan yapın).
Tuz ve karabiber ile isteğe bağlı sarımsak tozu, zeytinyağı ve Parmesan peyniri sayılmaz, bu yemeği yapmak için sadece dört malzemeye ihtiyaç vardır, bu yüzden iyi kalitede olduklarından emin olun. Bu, özellikle bu gibi basit vejetaryen yemeklerde, buna değer. Basitliği nedeniyle gerçek anlamda güçlü veya belirgin lezzetler yoktur, bu yüzden gerçekten orada ne var ne yok ne yapmak istiyorsun.
Bu, ev yapımı makarna ya da taze makarna satın almak için harika bir zaman olurdu, çünkü tadı kendinize tatmak istediğiniz şey.
İsteğe bağlı zeytinyağı ve Parmesan peyniri kullanacaksanız, topnotch olduklarından emin olun (bu, Parmesan peyniri çalkalayıcı teneke kutudan çıkma zamanı değildir). Ve deniz tuzu, kosher tuzu veya başka bir yüksek kaliteli tuz kullanarak yemek pişirirken her zaman ödeyeceksiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 kiloluk makarna (her türlü)
- 10 ons taze ıspanak
- 3/4 su bardağı parça yağsız ricotta peyniri
- 3 yemek kaşığı tam yağlı süt (veya soya sütü)
- İsteğe bağlı: 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
- İsteğe bağlı: tadı tuzu (deniz tuzu veya kosher tuzu)
- İsteğe bağlı: karabiber (taze öğütülmüş, tadı)
- İsteğe bağlı: kaliteli zeytinyağı
- İsteğe bağlı: taze rendelenmiş Parmesan peyniri
Nasıl yapılır
- Makarnaya paket talimatlarına göre pişirin.
- Makarnayı iyice boşaltın ve düşük ısıda tencereye geri koyun.
- Bir araya getirmek için karıştırın, taze ıspanak ekleyin ve ricotta peyniri yavaşça kırmak için bir spatula kullanarak ricotta peyniri ve süt ekleyin.
- İsteğe bağlı sarımsak tozunu karıştırın ve tuz ve karabiber ile iyice karıştırın.
- Ispanak ıslandığında ve ricotta peyniri parçalandıktan sonra (bu sadece birkaç dakika sürecektir), biraz isteğe bağlı zeytinyağlı çiselemeyle drizzle ve bir dolu opsiyonel taze rendelenmiş Parmesan peyniri ile tamamlayın. Bu yemek en iyi servis edilir.
Bu Yemeği Yapın Vegan / Glutensiz
Siz veya aileniz vegan ise, bu lezzetli tarifi dikkate almayın. Sadece ricotta peyniri, tam yağlı süt ve isteğe bağlı Parmesan peyniri yerine süt alternatifleri koyun. Dışarıda çok kaliteli ürünler var, bu yemeğin tadını ödün vermeden hala tadını çıkarabilirsiniz.
Gluten diyetinizdeki suçlu ise, glutensiz makarna yerine ve diğer tüm bileşenlerin glutensiz ve glutensiz üretim ortamında hazırlandığından emin olun.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 203 |
| Toplam yağ | 4 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Sodyum | 119 mg |
| Karbonhidratlar | 32 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 10 g |