Daiquiri son derece popüler bir tropikal kokteyldir ve birçok meyveli formda gelir. Basit ve lezzetli bir harmanlanmış bir tedavi arıyorsanız, donmuş limonlu daiquiri'yi deneyin. Sıcak bir yaz gününde serinlemenin en iyi yolu.
Bu tarif çok basit ve zevkinize göre uyarlanmalıdır. Orijinal sarsılmış kireç daiquiri'nin aksine , harmanlanmış versiyonda kullanılan buz, onu biraz sıkıcı hale getirebilir. Lezzetin tadını çıkarmak için, basit şurubunuzda yaşlı bir rom ve karanlık bir şeker kullanmanın en iyisini bulacaksınız. Taze limon suyu ile eşleştirildiğinde, soğutma kadar ilgi çekici bir içecek oluşturur.
Herhangi bir daiquiri ve margarita tarifi gibi , daha fazla lezzet katmak için potansiyel vardır. Biraz fazla meyve veya likörle, bu tarifi tamamen yeni bir deneyime dönüştürebilirsiniz. Blenderinize attığınız şeyle eğlenin ve deneylerin tadını çıkarın.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 ons rom (yaşlı veya altın)
- 1 1/2 ons limon suyu (taze)
- 1 ons basit şurup (turbinado veya demerara)
- 3/4 bardak buz
- Garnitür: kireç kama
Nasıl yapılır
- Malzemeyi istenilen kalınlığa ulaşıncaya kadar karıştırın .
- Soğutulmuş bir collins bardağa dökün.
- Kireç kama ile süsleyin.
Tadına Ayarla
Verilen ölçümler tatlı ve ekşi bir denge için iyi bir başlangıç noktasıdır. Üç bileşenden daha az veya çok keyif aldığınızı görebilirsiniz.
Karıştırılmış içecekler ilk denemede her zaman mükemmel olmaz, ancak bunları düzeltmek çok kolaydır. Karışım çok sulu ise, daha fazla buz ekleyin.
Çok kalınsa, daha fazla meyve suyu ekleyin. Tekrar karıştırın ve gerektiği gibi ayarlayın.
Kireç gibi saydam bir lezzet ile, çok fazla buz eklemek istemezsiniz. Buzun kontrol altında tutulmasının bir yolu, tüm malzemelerin karıştırıcıya eklenmeden önce soğuk olmasını sağlamaktır. Romanız buzdolabında güvenlidir ve kireçlerinizi zamanın önünde sulandırabilir ve hızlı bir dondurma yapabilirsiniz.
Kireç suyu küplerini dondurmak için bile uygun bulabilirsin. Bir içki hazırlama zamanı geldiğinde, sadece bir kaçını blendere dökün. Bu aynı zamanda kendi kireç ve şurup karışımınızla da yapılabilir.
Senin Rumunu Seç
Rom seçimi kişisel biri olacak. Burada en iyi romu kullanmanıza gerek yok; iyi bir orta menzilli rom mükemmel olacak.
Beyaz rom, tam aromalı çilek kokteyli için iyi bir seçim olsa da, bir limon daiquiri biraz daha fazla boyuta ihtiyaç duyar. En sevdiğiniz altın veya eski romu kullanmanın tam zamanı. Daha fazla lezzet için, baharatlı veya aromalı bir rom düşünün.
Taze Kireç
Taze limon suyu , satın alabileceğiniz herhangi bir şişelenmiş sudan çok daha iyi bir içecek üretecektir. Bu tatlı ve ekşi ile şişelenmiş kireç meyve suları çok fazla ya da çok tatlı arasında denge bulmak için anahtardır. Bununla birlikte, ortalama kireç bu tarifin gerektirdiğinden daha az meyve suyu verir, bu yüzden bol miktarda limonla hazırlandığınızdan emin olun.
Ham Şeker Şurubu
Sadece üç bileşenle, bu içeceğe giden her elementi düşünmek önemlidir. Aynı şekilde, daha koyu bir rom seçmenin bu kokuyu daha derin bir tat vereceği gibi, basit şurupdaki seçiminiz de olacaktır.
Çoğu zaman, basit şurup beyaz şekerle yapılır . Daha koyu bir şekere geçerseniz, içeceğiniz içeceğiniz anında bir lezzet artacaktır. Bunun yerine bir turbinado veya demerara şekeri kullanın; Ham Şeker, çoğu markette nispeten kolay olan iyi bir seçimdir.
Diğer bazı içecekler bununla başa çıkabilecek olsa da, yapay tatlandırıcılar ile yapılan şuruplardan kaçınmak en iyisidir. Altta yatan acı tadı kireç kokteyli içinde kaplanmayacaktır.
Daiquiri'ye Lezzet Katın
Bu tarif, çeşitli dondurulmuş daiquiris çeşitlerinin temelidir ve hemen hemen her meyve, kirecin tamamlayıcısı olacaktır. Ananas veya çilek romu anlık entrika ekleyin. Ayrıca biberiye, lavanta veya nane gibi bitkileri daha fazla boyut için bir şurup ya da roma da ekebilirsiniz.
Başka bir seçenek likör eklemek. Hemingway daiquiri'den bir ipucu alarak, bir maraschino çekimi güzel bir destek olur ve bazen Floridita daiquiri denen şeyi yaratır.
Lezzetde büyük bir değişiklik için, en sevdiğiniz taze meyveleri blender'a ekleyin. Muzlu daiquiri mükemmel bir örnektir. Kolayca karıştırmak için meyveleri parçalara ayırın ve lezzetleri karıştırmaktan korkmayın . Ananas-kivi, çilek-muz, kayısı-şeftali ... kombinasyonlar sonsuzdur.
Dondurulmuş Kireç Daiquiri ne kadar güçlü?
Donmuş kokteyller, son mukavemetlerini tahmin etmeye gelince zor olur, çünkü tüm buz hacmi, içeceğin bir parçası olur. Bu doğal olarak alkollü içecekleri diğer tarzdaki kokteyllerden daha hafif hale getirir.
Eğer 80 derece rum ile 3/4 fincan (6 ons) buz kullanacak olsaydınız, ortalama dondurulmuş daiquiri hacimce yaklaşık yüzde 7 alkol (14 kanıt) olurdu.
Bu ortalama bira biraz daha yüksek, bu yüzden senin rum overpouring ile kaçabilirsin. İçkinizi daha da lezzetli hale getirecek ve ilk turda sarhoş olmanız için endişelenmenize gerek kalmayacaktır.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 169 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 7 mg |
| Karbonhidratlar | 10 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 2 g |