Bu ızgara pislik tarzı balık tarifi fantastik! Eğer spider yapmak istiyorsanız, sadece başka bir kıyılmış jalapeno ekleyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 yayın balığı filetosu
- 2 adet yeşil soğan, ince doğranmış
- 1 jalapeno biberi, tohumlu ve doğranmış
- 2 yemek kaşığı / 30 mL kahverengi şeker
- 2 yemek kaşığı / 30 mL Worcestershire sosu
- 2 yemek kaşığı / 30 mL beyaz şarap sirkesi
- 1 yemek kaşığı / 15 mL taze zencefil, kıyılmış
- 1 sarımsak karanfil kıyılmış
- 1 çay kaşığı / 5 mL yenibahar
- 1 tatlı kaşığı / 5 mL kurutulmuş kekik
- 1 çay kaşığı / 5 mL tuz
- 1 çay kaşığı / 5 mL karabiber
Nasıl yapılır
- Orta ısı için ön ısıtma ızgarası.
- Tüm malzemeleri, yayın balığı dışında, geniş bir kapta birleştirin.
- Kâseye balık ekleyin, iyice kaplayın, kabı kapatın ve oda sıcaklığında 5-10 dakika bekletin.
- Filetoyu sakladığınızdan emin olarak kaseleri çıkarın.
- Balıkları hafif yağlı bir ızgara ızgarasına koyun, marine edilmiş yarım fırçayla fırçalayın ve 5 dakika pişirin.
- Balık çevirin, kalan turşusuyla fırçalayın ve 7-9 dakika daha pişirin.
- Balik iç sicakligindaki sicakliktan çikarin, en az 145 F'ye ulasin ve servis yapin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 534 |
| Toplam yağ | 55 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 22 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 671 mg |
| Karbonhidratlar | 13 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 1 g |