Bu dilimlenmiş soğan fantastik bir balzamik sos ile ızgara edilir. Bunları oldukları gibi servis edin ya da bu soğanları, bunları isteyen herhangi bir tarifte kullanın. Gerçekten bir ızgara hamburger veya biftek iltifat.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 pound (900 gr) kırmızı soğan
- 1/2 su bardağı (120 mL) taze maydanoz (doğranmış)
- 2 yemek kaşığı (30 mL) balzamik sirke
- 1 çorba kaşığı (15 mL) zeytinyağı
- 1 1/2 çay kaşığı (7.5 mL) taze biberiye (doğranmış)
- 1 diş sarımsak (kıyılmış)
- Tutam tuz
- Çizgi biber
Nasıl yapılır
1. Sıcak suya kadar bir tencerede sirke, sarımsak ve biberiye ısıtın. Kaynatmayın. 20 dakika bekleyelim.
2. Ayrı bir tavada sıcak yağ.
3. Soğanları 1/2-inç dilimler halinde dilimleyin.
4. Bir çerez kağıdının üzerine koyun ve her iki tarafı da yağ ile fırçalayın.
5. Soğan üzerine tuz ve karabiber serpin.
6. 4-6 dakika boyunca orta ateşte ızgara yapın. Soğan dilimleri biraz char olsun.
7. Izgaradan çıkarın ve halkalara ayırın. Sirke karışımı ve maydanoz ile Toss.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 93 |
| Toplam yağ | 2 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 33 mg |
| Karbonhidratlar | 18 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 3 g |