Izgara Pesto Patates Salatası

İşte iki yaz lezzetini - ızgara ve patates salatası - bir araya getiren bir yemek! Süper hızlı mikrodalga tekniği zaman tasarrufu sağlar ve yaz sıcağında geleneksel fırını açmanızı önler. Patatesleri ızgarada fırlatmak, taze otlar ve baharatlarla fırlatmadan önce dumanlı bir lezzet katıyor.

Ne İhtiyacınız Var

• 3 pound / 1,4 kg orta boy kırmızı patates
• 1/3 fincan / 80 mL beyaz veya altın
• balzamik sirke
• 1/3 fincan / 80 mL Parmesan peyniri (rendelenmiş)
• 1/4 bardak / 60 mL sızma zeytinyağı
• 1/4 bardak / 60 mL taze fesleğen (ince kıyılmış)
• İsteğe bağlı: 1/4 fincan / 60 mL kızarmış çam fıstığı
• 8 ila 10 kiraz domates (yarım boyda kesilmiş)
• 3 diş sarımsak (kıyılmış)
• 1 çay kaşığı / 5 mL deniz tuzu
• 1/2 çay kaşığı / 2.5 karabiber

Nasıl yapılır

1. Patatesleri büyük bir mikrodalga güvenli kaseye yerleştirin; bir kapak veya plastik bir örtü ile kaplayın. Not: Plastik sargı kullanıyorsanız, plastik sargıların herhangi bir malzemeye temas etmediğinden emin olun ve havalandırması için kapakta küçük bir delik açın.
2. 10 ila 12 dakika yükseklikte veya patatesler ihale edilinceye kadar mikrodalgada (pişirme süresi mikrodalgaya bağlı olarak değişebilir).
3. Mikrodalgadan dikkatlice çıkarmak için fırın eldiveni kullanın. İşlenecek kadar soğuk olduğunda, patatesleri yarım veya çeyrek olarak kesin ve zeytinyağı spreyi ile serbestçe püskürtün.

1. 5 ila 7 dakika boyunca yüksek ısıda ızgara yapın, bazen ızgara çizgileri belirgin hale gelinceye kadar çevirin.
2. Izgaradan çıkarın ve soğumaya bırakın.
3. Isırık parçalarını kesin ve büyük bir kaba yerleştirin. Birlikte sirke, yağ, tuz ve sarımsak çırpın; patates üzerine dökün ve hafifçe kaplayın.
4. Biberle baharatlayın, daha sonra servis yapmaya hazır olana kadar kapatın ve soğutun. Servis etmeden hemen önce, Parmesan peyniri, domates yarımları, fesleğen ve çam fıstığı serpin.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	308
Toplam yağ	11 g
Doymuş yağ	2 g
Doymamış yağ	6 g
Kolesterol	3 mg
Sodyum	389 mg
Karbonhidratlar	47 g
Diyet lifi	7 g
Protein	8 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)