Zencefil ve kırmızı şarap sirkesi kombinasyonu gerçekten sihirdir. Bu kuzu pirzola özel ihaleler için ihale, lezzetli ve mükemmel.
Ne İhtiyacınız Var
- 8 ila 10 kuzu loin pirzola
- 3 yemek kaşığı (45 mL) zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı (30 mL) kırmızı şarap
- 2 yemek kaşığı (30 mL) soya sosu
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 çorba kaşığı (15 mL) limon suyu
- 1 yemek kaşığı (15 mL) rendelenmiş zencefil
- 1 1/2 çay kaşığı (7.5 mL) soğan tozu
- 1 tatlı kaşığı (5 mL) deniz tuzu
- 1/2 çay kaşığı (2.5 mL) karabiber, öğütülmüş
- 1/2 çay kaşığı (2.5 mL) acı biber (isteğe bağlı)
- 3 ila 4 yemek kaşığı (45 ila 60 mL) ılık su
Nasıl yapılır
1. Kuzu pirzolası dışındaki tüm malzemeleri orta karıştırma kabında birleştirin. Yeniden kapatılabilir bir plastik torbaya pirzola koyun ve turşusu ekleyin. Poşeti mühürleyin ve buzdolabına koyun. Kuzunun 3 ila 5 saat bekletin.
2. Yüksek ısı için ızgarayı önceden ısıtın. Torbayı torbadan çıkarın ve turşusu atın. Izgaraya yerleştirin ve her tarafta 6 ila 7 dakika pişirin. Pirzolaları ızgaradan çıkarın ve servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1681 |
| Toplam yağ | 115 g |
| Doymuş yağ | 47 g |
| Doymamış yağ | 51 g |
| Kolesterol | 516 mg |
| Sodyum | 1,481 mg |
| Karbonhidratlar | 13 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 138 g |