İşte kahvaltı sosisi için basit ve lezzetli bir tarif. Kahvaltınızın tadını ne kadar baharatlı hissettiğinize bağlı olarak kırmızı pul pullarını azaltabilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 pound (450 g) yağsız kıyma
- 1/2 pound (225 g) öğütülmüş domuz eti
- 2 yemek kaşığı (30 mL) taze kekik, ince doğranmış
- 1-2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 tatlı kaşığı (5 mL) rezene tohumu
- 1 tatlı kaşığı (5 mL) şeker
- 1 tatlı kaşığı (5 mL) deniz tuzu
- 1/2 çay kaşığı (2.5 mL) kırmızı biber gevreği
- 1/2 çay kaşığı (2.5 mL) karabiber
Nasıl yapılır
- Orta-yüksek ısı için ön ısıtma ızgarası.
- Büyük bir karıştırma kabında, kıyma etini kalan malzemelerle birleştirin.
- 4-5 inç genişliğinde ve 1 1/2 inç kalınlığında köftesi haline getirin. Hafif yağlı ızgara ızgarasına sosis köftesi koyun. Pişirme işlemi sırasında birkaç kez dönerek 12-15 dakika pişirin. Pişirildikten sonra (köftenin en kalın bölümünde 165 derece), ısıdan çıkarın.
- Bunlar yumurta ve haşlanmış patates ile tek başına servis edilebilir, ufalanmış ve güveçte kullanılabilir veya lezzetli bir kahvaltı sandviç yapmak için yumurta ve peynir ile birlikte bir İngiliz çörek , kruvasan veya büyük bisküvi üzerine yerleştirilebilir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 362 |
| Toplam yağ | 17 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 120 mg |
| Sodyum | 576 mg |
| Karbonhidratlar | 12 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 40 g |