Parfaits Japon mutfağında ikonik bir tatlıdır. Tatlı sadece tat alma tomurcuklarımıza bir muamele olmakla kalmaz, aynı zamanda çoğu kez göze çarpan bir hayvandır. Güzel renkler kremsi dondurma ile güzel bir şekilde kesilmiş meyve dilimleri veya lezzetli kurabiyelerle süslenir. Parfe, Fransa'da dondurulmuş bir tatlı olarak ortaya çıkmış ve Japon kültürü tarafından benimsenmiştir. Artık Japon kafe ve aile tarzı restoranlarda bir fikstür ve hem genç hem yaşlı için bir ikramdır.
Japonya'yı ziyaret eden genç bir çocuk olarak, parfaitler her zaman zevk almak için sabırsızlandığım ve çok özel bir muamele olarak kabul edilen bir tatlıydı.
Bir Parfeit Nasıl Birleştirilir?
- Parfe camın alt kısmında mısır gevreği ekleyin. Alternatif olarak meyve jölesi veya kamçı krema ekleyin.
- Daha sonra, tabak dondurma veya yoğurt, ardından çikolata sosu veya daha fazla meyve reçeli ile parfeinize göre (meyve, çikolata, vanilya, kahve, vb.)
- Taze meyve veya meyve jelatin tabakalarını birleştirin.
- Kırbaç kreması ve daha fazla dondurma ile katman.
- Daha fazla çikolata sosu veya meyve reçeli katmanı ekleyin.
- Kırbaç kremalı parfe
- Şenlikli garnitürler ekleyin: kurabiye, sprinkles, taze meyve veya jelatin küpler.
Parfait'e Ne Eklenir?
1. Dondurma
Katmanlı parfe genellikle yumuşak servis dondurma ile doldurulur, ancak geleneksel dondurma veya hatta dondurulmuş yoğurt kullanarak evde yapılabilir. İsterseniz, dondurma, yunan yoğurdu veya sade veya aromalı yoğurt ile ikame edilebilir.
2. Kırbaç Krem
Bolca taze yapılmış bütün krem şanti, Cool Whip gibi tatlı kreması veya sütlü veya sütlü olmayan krem şanti basit bir kutuya sahip olun.
3. Çikolata Şurubu veya Sıcak Fudge
Önceden paketlenmiş çikolata şurubu veya sıcak şekerleme, çikolata parçaları yapmak için mükemmeldir.
4. Meyve Sosları veya Reçeller
Meyve dilimleri genellikle meyve sosları veya reçeller ile kaplanır.
Süpermarketteki birçok lezzet arasından seçim yapın. En popüler lezzetlerden bazıları çilek ve şeftalidir.
5. Taze Meyve
Meyve sosları ve reçeller ile birlikte taze meyve dilimleri ekleyin.
6. Meyve Jelatin
Konserve meyve ile jelatin dahil ederek zamanla meyve jelatin yapın. Jelatinini hafif bir şekilde sıkılaştırın, böylece kesimi ve şeklini daha kolay tutun. Parfetaya eklemek için jelatin küpler halinde kesin.
7. Kahve Jelatin
Kahve jelatin Japonya'da oldukça popülerdir. Yetişkinler arasında popüler olan bir jelatin oluşturmak için jelatin ile karıştırılmış şekerli kahve. Kahve parfe'leri de Japonya'da oldukça popüler.
8. Tatlı Kırmızı Fasulye (Tsubuan)
Tatlı kırmızı fasulye ( tsubuan ve koshian veya anko), geleneksel Japon tatlılarında "wagashi" olarak bilinen bir elyaftır, ancak tatlı kırmızı fasulye genellikle dondurma, traşlanmış buz, kurabiyeler ve hatta Japon kıvamı eklemek için kekler gibi tatlılara dahil edilir aksi takdirde Batı tatlıları için.
9. Çerezler
Çerezler genellikle parfeitlerin üstünde bulunan popüler bir garnitür. En popüler olanları çeşitli tatlarda (çikolata, çilek, matka vb.) Ve çeşitli tatlarda da gelen gofret çerezleri olan Poky Sticks (Japonca markalı kurabiye) gibi çubuk şekilli olanlardır.
Parfümleri süsleyen diğer popüler çerezler pirouline veya Pirouette marka gofret çerezleridir.
10. Mısır gevreği
Parfeitlere en sevdiğim eklemelerden biri sade mısır gevreği. Mısır gevreği, genellikle oldukça iyi bir şekilde dondurma veren bir sürpriz krizi eklemek için parfait camın tabanına doğru tabaklanır.
11. Sprinkles
Renkli sprinkles veya çikolata sprinkles popüler bir garnitür ve özellikle küçük çocuklar için herhangi bir parfait oldukça şenlikli olun.
12. Somunlar
Parfe usulüne bağlı olarak, ince dilimlenmiş badem veya kıyılmış badem ve yer fıstığı da popüler bir garnitür.
13. Maraschino Kiraz
İsteğe bağlı bir maraschino kiraz ile parfe üst.