Bu basit güveç, verimli kabak ve yaz kabuğundan yararlanmanın harika bir yoludur.
Kabak dilimlenmiş ve daha sonra ekmek kırıntısı ve Parmesan peyniri ile mükemmellik için pişirilir. Bu, ızgara et veya tavukla servis yapmak için lezzetli bir garnitür veya bir balık veya deniz mahsulü yemeği ile servis edilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 3
- küçük kabak , yaklaşık 1 1/2 lira
- 3 küçük yazlık kabak, yaklaşık 1 1/2 lira
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1/4 su bardağı tavuk suyu veya su
- 1 diş sarımsak, ince kıyılmış
- 4 yemek kaşığı tereyağı, küçük parçalar halinde kesilmiş
- 4 yemek kaşığı ince kuru ekmek kırıntısı
- 4 yemek kaşığı taze rendelenmiş Parmesan peyniri
Nasıl yapılır
- Isı fırını 350 °. 2- 2 1/2 litre pişirme kabı tereyağı.
- Kabağı yıkayın, uçları kesin ve 1/2 inçlik parçalara kesin. Hazırlanan bir pişirme kabına kabak parçalarını koyun. Kabağı 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber ile serpin.
- Tavuk suyu ile sarımsakları birleştirin ve kabak suyunu üzerine dökün.
- Tencereye tereyağı sürüp daha sonra ekmek kırıntısı ve Parmesan peyniri ile serpin.
- Kapak ve 35 dakika pişirin. Tepesi kızarıncaya kadar ve kabaklar yumuşayana kadar yaklaşık 15 ila 20 dakika daha uzun süre pişirilir ve pişirilir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 175 |
| Toplam yağ | 10 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 23 mg |
| Sodyum | 135 mg |
| Karbonhidratlar | 19 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 6 g |