Tanım: Bir kahve barı, bir kahvehaneye veya bir kahveye benzer bir kuruluştur. Bununla birlikte, kahve çubukları bir bar gibi daha fazla kurulmaya meyillidir, bir yandan da bir bar taburesi veya benzer bir sandalyeye otururken ya da ayakta dururken sarhoş olabilen hızlı kahve içecekleri (özellikle espresso çekimleri ) sunar.
İtalya'nın dışındaki birçok kahve barı, Avrupa esintili çağdaş bir dekora sahiptir. Bununla birlikte, sandalyelerin stilleri ve sayıları genellikle çok farklıdır ve kahvenin nasıl ve ne zaman tüketildiği konusunda büyük bir kültürel farklılığı yansıtır.
İtalya'da çoğu içecek barda hızla tüketilir, ancak bazen içeride veya dışarıda otururken bir içki siparişi vermek ve içmek de mümkündür (bu durum ek ücret gerektirebilir). İtalya dışında, kahve barları hemen hemen her zaman rahat koltuklar ve "gitmek için" içecekler sunar ve tüketiciler ya başka bir yerde tüketmek için bir içki satın alma ya da (genellikle ücretsiz olan) Wi-Fi kullanırken, sohbet ederken ve dinlenirken bir içki içmeyi tercih ederler.
"Kahve barı" terimi kabaca "espresso bar" ile eş anlamlıdır. Espresso ve kahve barları İtalya menşeli. Bugün, espresso bar modeline dayanan en ünlü kahve dükkanı, İngiltere'nin Costa Coffee'sini izleyen Starbucks Coffee'dir.
Çoğu kahve barda espresso ve kahve içeceklerinin yanı sıra bazı yiyecekler sunulmaktadır. Bunlar hamur işleri (İtalyan bifteği ve cannoli ve kekler, çörekler ve kruvasanlar gibi daha az geleneksel tatlılar) olma eğilimindedir, ancak bazı kahveler de (sandviçler gibi) lezzetli seçenekler sunmaktadır.
İtalya'da, espresso barlarının grappa ve sambuca gibi alkollü içecekler sunması da yaygındır. Aslında barista terimi barmen için İtalyan kelimesinden geliyor! Bu, aynı profesyonel tarafından hazırlanacak alkollü içecekler ve espresso içecekleri eğiliminden kaynaklanmaktadır. Yine de, İtalyan olmayan espresso bar menülerine alkollü içeceklerin dahil edilmesi daha lüks kahve barları ile sınırlı olma eğilimindedir.
"Kahve barı" adı verilen ünlü kahve dükkanları arasında Coffee Bar (Mission, San Francisco'da yer almaktadır), The Coffeebar (Gastown, Vancouver'da yer almaktadır), CoffeeBar LA (Los Angeles şehir merkezinde yer almaktadır) ve The Coffee-Bar ( Philadelphia'da.