Bu kolay hazırlama, yavaş pişiricideki eller serbest kalmaktadır. Tarçın, esmer şeker ve tereyağını tatlandırın. Bazı elma suyu veya elma şarabı ile pişirilir.
Kabak parçalarını olduğu gibi servis edin ya da kavanozu alın ve püre haline getirin. Pişirdiğinizde biraz yemek sıvısı ekleyin. Sıvıları bir tencereye koyabilir ve ocaktaki şurup kıvamında pişirebilirsiniz. Pişirilmiş kabak üzerinde gezdirin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 büyük Balkabagi, yaklaşık 3 ila 4 lira
- 1 su bardağı elma suyu
- Eritilmiş 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1/4 bardak paketlenmiş kahverengi şeker
- 1/2 çay kaşığı tarçın
Nasıl yapılır
- Balkabağı uzunlamasına çeyrek olarak kes, sapı kes ve tohumları çıkar. Elma suyunu yavaş pişiriciye dökün.
- Tereyağı, esmer şeker ve tarçayı bir fincan veya küçük bir kasede birleştirin.
- Yavaş ocakta iki tane squash çeyrek koyun. Tereyağlı kahverengi şeker karışımının yaklaşık yarısına kadar çiseleyin.
- Kalan iki squash çeyrek ilk yerleştirin ve kalan tereyağı-kahverengi şeker karışımı ile çiseleyen.
- 6 ila 8 saat LOW'ta ya da squash ihale oluncaya kadar pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 387 |
| Toplam yağ | 12 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Sodyum | 28 mg |
| Karbonhidratlar | 74 g |
| Diyet lifi | 9 g |
| Protein | 5 g |