Bir sonraki ham ve canlı yiyecekler lahana salatası için arıyorsanız bu keskin Alman tarzı ham meze tarifi deneyin. Taze çiğ yeşil lahana, mor lahana, havuç ve soğuk preslenmiş yağlardan yapılmış , bu sağlıklı bir vejetaryen, vegan ve canlı gıdalar tarifi, bir çiğ gıda diyet, bir vegan diyet veya herkes sadece bir diyet yemeye çalışan herkes için uygundur Kaloriler biraz daha sağlıklı ve daha düşüktür. Tamamen doğal malzemeler ve işlenmiş hiçbir şey ile, bu basit ham lahana da glutensiz.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 kafa yeşil lahana
- 1/2 kafa mor lahana
- Rendelenmiş 2 havuç
- 1/3 fincan elma sirkesi
- 1 1/2 çay kaşığı yer hardal
- 1/2 bardak soğuk preslenmiş zeytinyağı veya keten tohumu yağı
- 1/2 çay kaşığı
- Sabır otu nektarı
Nasıl yapılır
- Lahana ve havuçları geniş bir kasede birleştirin.
- Ayrı küçük bir kasede sirke, hardal, yağ ve agavayı birlikte kremalı bir pansuman yapana kadar çırpın ve lahana ve havuç üzerine dökün.
- Iyi kombine kadar karıştırın.
- Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
- Bir garnitür olarak veya atıştırmalık veya hafif öğle yemeği olarak tadını çıkarın.
notlar
- Lahana, özellikle bu yemek tarifinde olduğu gibi çiğ olarak yenildiğinde, çok sağlıklı bir besindir. Lahana, kanser önleyici faydaları olduğu bulunan, turpgillerden oluşan bir sebzedir. Farklı lahana çeşitlerinin farklı sağlık yararları vardır, bu nedenle bu çiğ lahana tarifi yeşil ve mor lahana birleştirerek sağlık yararları artırır.
- Bu çiğ lahana tarifi, diğer yöntemlerle üretilen yağlardan daha yüksek besin maddelerinde daha yüksek olabilen soğuk preslenmiş yağları gerektirir. Tohumlardan, meyvelerden, kabuklu yemişlerden ve sebzelerden yağ elde etmek için ısı kullanmak daha fazla yağ üretir, ancak bu işlem aynı zamanda yağın tatlarını ve besin değerini de bozar. Soğuk preslenmiş yağ, çekirdeği veya somunu ezerek ve ısıyı kullanmayan ve besinlerin bozulmadan kalmasını sağlayan bir pres ile yağı dışarı attırarak çıkarılır.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 214 |
| Toplam yağ | 14 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 88 mg |
| Karbonhidratlar | 21 g |
| Diyet lifi | 9 g |
| Protein | 4 g |