Yani Şükran Günü ile yaptın ve kendini iyi bir türkiye artıklarıyla buldun. Artık Şükran Günü sandviçlerimizle yolunuza devam ettiniz, ama şimdi denemek için yeni ve heyecan verici bir şeyler arıyoruz. Bu pizza tarifi en uygun çözüm!
Çıtır çıtır ev yapımı pizza kabuğunda artık patates püresi ve patates püresi kullanarak, bu bebeği peynir ve domuz pastırmasıyla kaplıyoruz, böylece bunun iyi olacağını biliyorsunuz. Kremalı patatesleri ve iştah açıcı pastırmayı iltifat etmek için bazı şeylerle toplayın ve kendinizi bir kazanan var.
Eğer Şükran Günü olmasa da, yine de bu tarifi yapmak istiyorsan, hindi yapamazsın ve pizza hala aynı şeyi tadacaktır. Ya da farklı bir lezzet denemek için tavuk veya kıyma gibi diğer proteinleri de ekleyebilirsiniz. Daha da cesur olmak ister misin? Bazı ekstra zing ve pep için barbekü sosu veya sıcak sos ile buğulama öneririz. Dünyaya dikkat et!
Ne İhtiyacınız Var
- Pizza Hamuru (veya önceden hazırlanmış pizza hamuru):
- 1 su bardağı su (ılık)
- 1 1/2 çay kaşığı aktif kuru maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 3 bardak un (kabaca)
- Topingler :
- 6 şerit pastırma
- 1/4 bardak ekşi krema
- 1 bardak artık
- patates püresi
- 1/2 bardak artık hindi göğsü (küçük parçalar halinde kesilir)
- 1/2 bardak hafif kaşar peyniri
- 1/2 bardak Monterey Jack peyniri
- 1/4 fincan yeşil soğan (doğranmış)
Nasıl yapılır
- Büyük bir ölçüm kabında ılık su, maya, tuz, şeker ve zeytinyağını karıştırın. O zaman yaklaşık 10 dakika bekletin. Maya'nın kabarmaya ve büyümeye başladığını görmelisin.
- Maya karışımını geniş bir kapta veya bir stand mikserinin kasesine yerleştirin. Unu tamamen karıştırın ve hamur bir top meydana gelene kadar yavaş yavaş un ilave edin, karıştırın veya hamur kancası bağlantısını kullanın. Kase kenarlarına zeytinyağı ekleyin ve bir havlu ile örtün. Sıcak bir alana veya sadece tezgahın üzerine koyun ve bir saatliğine yükselmesine izin verin.
- Fırını önceden 425 F'ye ısıtın.
- Kızartıncaya kadar pastırmalı veya fırında pişirin . Pastırmayı küçük bir zarla doğrayın.
- Hamuru yumruklayın ve yumuşak bir top haline getirin. Hamuru büyük bir parşömen kağıdına yerleştirin, ellerinizi yağla hafifçe yağlayın ve hamurunu oluşturmak için hamuru ittirin ve düzleştirin.
- Bir kez yeterince ince (1/8 inç kalınlığında), ekşi kremi kabuğun üzerine yayılır.
- Artık patates püresi ekşi krema üzerine sürün.
- Patatesin üstüne iki peynir serpin. Sonra kalan hindi üst üste yay ve domuz pastırması serpin.
- Fırının alt rafını yaklaşık 15-20 dakika veya altın ve gevrek olana kadar pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1302 |
| Toplam yağ | 61 g |
| Doymuş yağ | 21 g |
| Doymamış yağ | 21 g |
| Kolesterol | 510 mg |
| Sodyum | 1,468 mg |
| Karbonhidratlar | 28 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 152 g |