Ne İhtiyacınız Var
- 6 türkiye bacaklar
- 1/4 bardak / 60 mL tatlı sıcak hardal
- 2 yemek kaşığı / 30 mL Worcestershire sosu
- 2 çay kaşığı / 10 ml bitkisel yağ
- 2 çay kaşığı / 10 mL kaşer tuzu
- 1 çay kaşığı / 5 mL soğan tozu
- 1 çay kaşığı / 5 mL karabiber
Nasıl yapılır
Hardal, Worcestershire sosu, bitkisel yağ, tuz, soğan tozu ve karabiber birleştirin. Hindi bacaklarının yüzeyine sürtün, cildin altına mümkün olduğunca girmeye çalışın. Bacakları yeniden kapatılabilir bir plastik torbaya koyun ve 2 saat boyunca bir gece boyunca soğutun. Ön ısıtma ızgarası. Hindi bacaklarını, ızgaraların en sıcak kısmından uzaktaki orta sıcak ızgaraya yerleştirin. Orta ısıda veya bitene kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.
Türkiye, iç sıcaklık 165-175 derece F / 75-80 derece C'ye ulaştığında ve meyve suları temiz olduğunda yapılır. Yanmalarını önlemek için pişirme işlemi sırasında ara sıra bunları çevirdiğinizden emin olun. Pişirildikten sonra, ısıdan alın ve servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 3618 |
| Toplam yağ | 143 g |
| Doymuş yağ | 37 g |
| Doymamış yağ | 47 g |
| Kolesterol | 1,809 mg |
| Sodyum | 3,969 mg |
| Karbonhidratlar | 6 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 544 g |