Kale, Mantar + Pancar Izgara Peynir

Pancar infüze edilmiş keçi peyniri süslü geliyor ama aslında süper kolay! Sote edilmiş lahana ve üç çeşit mantar eklediğinizde, bu sebze yüklü ızgara peynir daha da renkli ve lezzetli hale gelir.

Ne İhtiyacınız Var

• 2 dilim ekmek (beyaz dağ)
• 2 çay kaşığı. tereyağı (gerçek tuzlanmış)
• 1/2 bardak keçi peyniri
• 2 yemek kaşığı. lahana
• sote
• 2 yemek kaşığı. mantarlar (sote istiridye, portabello veya shitake mantarları)
• 1 yemek kaşığı. pancar (doğranmış kavrulmuş)

Nasıl yapılır

1. Pancarınızı ufacık küçük küçük karelere doğrayarak başlayın.
2. Onları keçi peyniri içine karıştırın ve tamamen eklenene kadar karıştırın.
3. Keçi peyniri yarısını bir dilim ekmeğin üzerine sürün ve diğer yarısını ekmeğin üzerine sürün.
4. Bir buçuka sote edilmiş lahana ekleyerek, sıkma sıvısının sandviç üzerine koymadan önce onu sıktığından emin olun.
5. Daha sonra sote edilmiş mantarları ekleyin ve diğer dilim keçi peyniri sürülmüş ekmeğiyle sandviçleri kapatın.

1. Sandviçin dışına tereyağı sürün ve kenara koyun.
2. Orta boy bir tava veya bir panini basıncını ortama ısıtın ve sandviçi ekleyin.
3. Her iki taraf da tamamen altın ve kahverengi olana ve peynir yumuşayana kadar her iki tarafta bir kaç dakika sandviç pişmesine izin verin.
4. Taze keçi peyniri olduğundan, peynir mutlaka bir kaşar veya mozzarella gibi erimez. Yumuşak ve kremsi olsa da, aradığınız şey budur.
5. Her iki taraftan birkaç dakika sonra sandviç hazır olmalıdır. Sadece sıkılaştırmak ve hizmet etmek için birkaç dakika bekletin!

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	308
Toplam yağ	17 g
Doymuş yağ	10 g
Doymamış yağ	4 g
Kolesterol	38 mg
Sodyum	459 mg
Karbonhidratlar	28 g
Diyet lifi	3 g
Protein	12 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)