Kalp Şeklinde Pasta Yapma

06/06

Kalp Şeklinde Pasta Yapma

"Seni seviyorum" demek için daha iyi bir yol! Sevgililer Günü'nde, hayatındaki o özel biri için muhteşem bir şey pişirmekten daha mı? Lezzetli ve nemli, kalp şeklinde bir pasta gibi!

"Maalesef kalp şeklinde bir pan yok, bu yüzden yapamam" diye düşünüyor olabilirsiniz. Ama endişelenme! Sadece iki tava kullanarak, bu harika, imza şeklini elde etmek için eğlenceli ve yaratıcı bir yolumuz var: bir kare ve bir yuvarlak.

Bu teknikle harika çalışan süper nefis pasta tariflerinin bir listesini derledik. Sadece bir seçim yapın ve pişirmeye hazır olun!

Bu Talimatlar ile Çalışmak Olacak Kek Tarifleri
Krem Peynir Buzlanma ile Kırmızı Kadife Kek Tarifi
Sütlü Çikolatalı Kek
Eritilmiş çikolatalı kek
Beyaz Kek
Çilekli Pasta
Limonlu Ezmeli Kek

02/06

2 Katmanlı Kek için Hamur ile Başlayın

Bu pastayı yapmanın ilk adımı meyilli yapmaktır. Yukarıdaki tariflerden birini daha önce araştırmış olduğunuzu ve kekinizin nasıl tadacağını istediğinizi düşündüğünüzü varsayıyoruz. (O zamanlar Kırmızı Kadife'yi özlemiştik, o yüzden bunun için gittik. Yum!)

Kalp şeklini oluşturmak için iki farklı şekil -bütün kare ve yuvarlak - alacağı için, iki katmanlı bir kek için yeterli hamuru yaparak başlayın. Hamuru bir 8 inç yuvarlak tava ve bir 8 inç kare tava arasında bölmeniz gerekecektir.

03/06

Elmas oluştur

Kekler piştikten sonra - reçete üzerindeki talimatlara göre - ve soğutulduğunda, her ikisini de kendi tavalarından çıkarın.

Büyük bir sac tava veya kesme tahtası arkasını kullanarak, tabanınızı alüminyum folyoya sarın (böylece Kırmızı Kadife'den boya - bu tarifi kullanıyorsanız - tabanı lekelemeyin) ve kare keki yerleştirin Bunun üzerine bir elmas gibi görünüyor.

Devam etmeden önce kekin uyumunu doğrulamak iyi bir fikir çünkü kenarlardan düşmek için pasta istemiyorsunuz.

04/06

Kalp şeklini yap

Bu noktada, yuvarlak pastayı yarısında kesmek için tırtıklı bir bıçak kullanın. Her bir yarısı karenin tepesinin her iki tarafına takın.

Gördüğünüz gibi, yuvarlak yarıları sıralarken bile tam olarak değiller. Bu iyi!

Bir kek bıçağı (ince tırtıklı, uzun bıçaklı bıçak) kullanarak, yuvarlak porsiyonun her yarısından kekin alt kısmından bir kısmını dilimleyin, yuvarlak porsiyonlar ve kare porsiyon yüksekliği eşittir.

Üç parça bile olsa, pastayı dondurma zamanı!

05/06

Pastayı Buzla

İlk olarak, bir kırıntı kat oluşturun. Bu, kek üzerine giden ilk buzlanma tabakası. "Kirli buzlanma" olarak da bilinen bu taban katmanı, kırıntıları bu buzlanma tabakasına tıkar, böylece ikinci kat temiz ve estetik açıdan daha hoş gözükür.

Kırıntı kabuğunu oluşturmak için, kaşığınızı kaşığın ortasına sürün. Bir ofset spatula kullanarak, hafifçe üst kısmındaki buzlanmayı dağıtın.

Fırıncının İpucu : Yanında boş bir kase bulundurun, böylece kırıntılarla çok sular altında kaldığında spatulayı temizleyebilirsiniz. Bu şekilde orijinal kasenin kabı temiz tutulur.

Daha sonra, aynı yöntemi kullanarak, kenarlar için kırıntıyı yaratın. Bu katmanı tüm pasta üzerinde oluşturduktan sonra, kırıntı katının biraz sertleşmesine izin vermek için 20 dakika buzdolabında buzdolabına koyun. Bu, ikinci katmanın daha kolay olmasını sağlar.

Buzdolabında 20 dakika sonra, pastayı alın ve yukarıdaki gibi aynı yöntemi kullanarak ikinci katmanı tamamlayın.

Buzlanmanın rengini aydınlatmak isterseniz, miksata eğlenceli boyalar eklemeyi deneyin! Unutmayın, sadece hayal gücünüzle sınırlıdır. Yani, yıldızları vur ve git büyük!

06/06

Bitmiş ürün

Pastanızı buzla doldurduktan sonra, rötuşları yapmanın zamanı geldi!

Kalp şekilli sprinkler ve beyaz pilavlar kullanarak, pastayı arzu ettiğiniz şekilde süsleyin. (Orada ne yaptığımızı gördünüz mü?)

Kalp şeklinde bir sprinklesin çevresini oluşturduk ve daha sonra kekin merkezinde beyaz küçük bir küçük kalp kalbi yarattık.

Her neyse, bu sevgi dolu yaratımı yapmaya karar verdiğinizde, hunny'nin çok minnettar olacağından eminiz!