Bu kolay çilekli kek (ya da cupcakes) beyaz bir kek karışımı ve bir kutu çilek jelatin ile başlar. Taze çilekler, kekin ve kremsi buzlanmaların tadına yardımcı olur. Bu tarifte taze veya dondurulmuş çözülmüş çilek kullanın.
Kıyılmış kek karışımı güzel bir pasta veya kek yapar ve bir bahar partisi veya hafta sonu tatlısı için idealdir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 paket pasta karışımı (beyaz veya sarı)
- 1 paket / 3 ons çilek aromalı jelatin tozu
- 1/2 su bardağı bitkisel yağ
- 4 yumurta (hafifçe dövülmüş)
- 1/4 bardak su
- 3/4 fincan çilek (püresi)
- Çilekli Krem Peynirli Buzlanma için:
- 1/4 fincan tereyağı (oda sıcaklığı)
- 8 ons krem peynir (yumuşatılmış)
- 4 çorba kaşığı çilek (püresi veya püresi)
- 5 ila 6 bardak şekerleme şeker
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın (180 C / Gaz 4).
- Güğüm ve un iki 8- veya 9 inç yuvarlak kek tavaları veya iki 12 fincan çörek tavaları, cupcake gömlekleri ile.
- Pasta karışımını ve jelatin tozunu geniş bir kapta birleştirin.
- Bitkisel yağ, yumurta, su ve 3/4 fincan çilek yudumlayın.
- Hamuru iki hazırlanan kek tavaları arasında veya astarlı çörek tavaları arasında bölün.
- Önceden ısıtılmış fırında kek için 30 dakika veya kekler için yaklaşık 18 ila 20 dakika pişirin veya merkeze yerleştirilen bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
- Pastaları veya kekleri raflardaki tavada yaklaşık 10 dakika soğutun. Tamamen soğuması için tavalardan raflara çıkarın.
- Buzlanma için, bir karıştırıcı kasede tereyağı ve krem peyniri pürüzsüz hale gelinceye kadar bir elektrikli karıştırıcı ile yedirin.
- 1/4 fincan püresi veya püre haline getirilmiş çilekleri ve yaklaşık 5 fincan şekerleme meyvesini ekleyin. Pürüzsüz ve kremsi kadar yendi. Kalınlaştırmak gerekirse, daha fazla şekerleyicinin şekeri ekleyin.
- Kek tabakaları arasında buzlanmayı dağıtın ve daha sonra kekin üstünü ve yanlarını dondurun. Ya da fritözü kekin üzerine sürün.
Not: Orijinal tarifi 1 bardak yağ için çağırdı. Bu tarifi ve çok yağlı veya çok nemli olduğunu düşündüğümüz birkaç kişi hakkında çok iyi geribildirim aldım. 1/2 bardak yağ ile resmedilen tarifi yaptım ve renk ve lezzet için bazı saflaştırılmış çileklerle krem peynir pudrası kullandım.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Eğer fazladan çilek püresi varsa, pastayı kıvırmadan önce katları biraz fırçalayın.
- Daha az şekerle buzlanmayı yapmak için, püre haline getirilmiş veya püre haline getirilmiş çilekleri kesin.
Bunları da beğenebilirsin
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 243 |
| Toplam yağ | 22 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 10 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Sodyum | 103 mg |
| Karbonhidratlar | 3 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 10 g |