Bu herhangi bir hafta içi yemek için hazırlamak için hızlı ve kolay bir gögüs biftek. Sadece bir gecede marine edin ve ertesi gece hızlı bir akşam yemeği yiyeceksin. Kavrulmuş kırmızı biberler tabağa güzel bir parlaklık katıyor
Ne İhtiyacınız Var
- 3-4 kilo / 1.4-1.8 kg gögüs biftek
- 1/4 bardak zeytinyağı
- 1 1/2 yemek kaşığı beyaz sirke
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 tatlı kaşığı soğan tozu
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
- 1/2 çay kaşığı kaba karabiber
- 1/4 bardak
- kavrulmuş kırmızı biber , süzülmüş ve kabaca doğranmış
- 1/4 fincan düz yaprak maydanoz, ince doğranmış
- 3-4 büyük fesleğen yaprağı, ince doğranmış
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı balzamik sirke
- 2 çay kaşığı bal
- tutam tuz ve karabiber
Nasıl yapılır
Kuşbaşı biferini yeniden kapatılabilir bir plastik torbaya yerleştirin. Küçük bir cam veya plastik kapta, 1/4 fincan zeytinyağı, beyaz sirke, sarımsak, soğan, toz, tuz ve karabiber birleştirin. Tüm yüzeyleri kapladığınızdan emin olarak eteğin üzerine dökün. Yeniden kapatılabilir torbadaki havayı boşaltın, contayı kapatın ve 4 ila 8 saat buzdolabına koyun.
Yüksek ısı için ön ısıtma ızgarası. Kavrulmuş kırmızı biberleri maydonoz, fesleğen, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, balzamik sirke, bal ve bir tutam tuz ve karabiber ile birleştirerek kanatlı biftek için topping hazırlayın.
Plastik örtü ile örtün ve bir kenara koyun.
Izgaradan biftek çıkarın ve ızgara ızgarasına yerleştirin. Her tarafta 8 ila 10 dakika ya da istenen donanıma ulaşıncaya kadar pişirin. Pişirildikten sonra sıcağından alın ve bifteğin 5 ila 10 dakika dinlenmeden önce dinlenmesini bekleyin. Kavrulmuş kırmızı biber ile servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 736 |
| Toplam yağ | 37 g |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 19 g |
| Kolesterol | 239 mg |
| Sodyum | 228 mg |
| Karbonhidratlar | 11 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 86 g |