Köri tozu ve zencefilli takımı bu kolay ete benzeyen eşsiz lezzetini pişirir. Güveç ocakta veya güveçte pişirilebilir. Güveç, çeşitli sebze ve çeşnilerle birlikte hem tatlı patatesler hem de beyaz patatesler ile yapılır. Çok yönlüdür - ailenizin en sevdiği sebzelerle değiştirmek için çekinmeyin. Aroma karşı konulmaz ve lezzet muhteşem!
Birçok olumlu yorum ve geri bildirim yapıldı. Bir kişi yaklaşık 3/4 fincan mısır tanesini sebzeye ekledi ve daha çok patates kullandı. Bu kişi domatesleri domates suyuyla da değiştirdi. Bir başka kişi lima fasulyesini bezelyelerle değiştirdi. Bir kişi, sığır eti güveci için "nihai tarif" dedi!
Hazırlık çok kolay ve güveç pişirmek için sadece bir saat sürüyor. Ya da yavaş pişirici tarifi için tarifin altındaki talimatlara bakın.
Ayrıca bakınız
Yavaş Tencere Sığır ve Bira Stew
Sığır ve Guinness Yahni
Ne İhtiyacınız Var
- Küçük küpler halinde kesilmiş 1 kiloluk yağsız sığır eti
- 1/3 bardak çok amaçlı un
- 1 küçük kaşığı köri tozu
- 1/2 çay kaşığı toz zencefil
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- çizgi taze karabiber
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- Dilimlenmiş 2 kaburga kereviz
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 3 su bardağı et suyu
- 1 orta boy tatlı patates, soyulmuş ve küçük küpler halinde kesilmiş
- 2 orta boy havuç, doğranmış
- Küçük küplere soyulmuş 2 küçükten ortaya patates
- 1/2 fincan bebek lima fasulyesi
- 1 kutu (14.5 gram) meyve suyu ile doğranmış domates
Nasıl yapılır
Bir plastik gıda saklama torbasında, küplü sığır eti, un, köri tozu, zencefil, soğan tozu, tuz ve biberleri birleştirin. Eti kaplamak için sallayın ve bir kenara koyun.
Bitkisel yağı büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Kereviz ve soğan ekleyin; sadece ihale kadar sote edin.
Sığır eti ve tüm fazla unu kereviz ve soğan karışımına ekleyin. İyice karıştırın. Gerekirse biraz daha yağ ekleyin. Sığır eti hafifçe kızarılana kadar pişirmeye, karıştırmaya devam edin.
Sığır suyu ekleyin; kapağı kapatıp 30 dakika pişirin.
Tatlı patates, havuç, patates ve lima fasulyesi ekleyin. Kapak ve 30 dakika pişirin.
Domates ekleyin. Kapağı kapatın ve 10 dakika daha pişirin.
Yavaş Tencere Yöntemi
Yukarıdaki ilk üç adımı izleyin. Sığır kahverengileştikten sonra, tencere karışımını yavaş pişiren çanak çömlek parçalarına aktarın. Sığır suyu ve kalan malzemeleri yavaş pişiriciye ekleyin. Sığır ve sebzeler yumuşayıncaya kadar 5 ila 7 saat kadar alçakta pişirin ve pişirin.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Tatlı patates, ekstra bir patates veya 1 bardak butternut kabak veya 3/4 fincan mısır taneleri ile değiştirin.
- Mısır fasulyesini mısır veya bezelye ile değiştirin.
- Patates ile birlikte 1/2 bardak doğranmış rutabaga ekleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 424 |
| Toplam yağ | 15 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Kolesterol | 68 mg |
| Sodyum | 698 mg |
| Karbonhidratlar | 42 g |
| Diyet lifi | 7 g |
| Protein | 30 g |