Bu leziz yüklü taco salatası biraz tıknaz salsa, kıyma ve refried fasulye ile yapılır. Taze kıyılmış domates ve dilimlenmiş yeşil soğan ile bu lezzetli, doyurucu salatayı süsleyin.
Güneybatı tarzı giyinme bu salatada lezzetlidir, ancak çiftlik kıyafetlerini veya favori kombinasyonunuzu kullanmakta özgürsünüz.
Ne İhtiyacınız Var
- Mısır cipsi için:
- 6 mısır ekmeği
- Yapışmaz pişirme spreyi
- Çizgi tuzu (veya tadı)
- Taco Sığır Karışımı için:
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 kiloluk kıyma
- 1/2 bardak soğan (doğranmış)
- 1/2 bardak yeşil biber (doğranmış)
- 1 diş sarımsak (preslenmiş)
- 1 paket (yaklaşık 1 1/4 ons) taco baharat karışımı
- 1 kutu (16 ons)
- refried fasulye
- 1/2 bardak tıknaz salsa
- 8 ila 10 bardak marul (dilimlenmiş veya rendelenmiş)
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (veya kaşar peyniri karışımı)
- 2 büyük domates (doğranmış)
- 1 kutu (yaklaşık 2 1/2 ons olgun zeytin, süzülmüş)
- 1/2 bardak yeşil soğan (dilimlenmiş)
- Giyinmek için:
- 8 ons ekşi krema
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 2 çay kaşığı limon suyu
- 1/4 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı
- biber tozu
- 1/2 bardak tıknaz salsa
- İsteğe bağlı: 1/4 bardak kişniş yaprakları
- Çizgi tuzu (veya tadı)
Nasıl yapılır
Mısır cipsi
- Isı fırını 400 F'ye. Her mısır tortillalarını 6 kamaya kesin.
- Yapışmaz pişirme veya pişirme spreyi ile büyük bir fırın tepsisine hafifçe püskürtün.
- Fırın tabakasındaki tortilla takozlarını tek bir katmanda düzenleyin. Hafifçe tuz serpin.
- Yaklaşık 7 dakika pişirin, pişirme zamanının yaklaşık yarısına dönün.
- Çıkarın ve soğumaya bırakın.
Taco Sığır Karışımı
- Büyük bir tavada, zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Kıyma, soğan ve dolmalık biber ekleyin. Sığır eti artık pembe kalmayınca ve sebzeler yumuşayana kadar soteleyin . Aşırı yağları boşaltın. Tavaya sarımsak ve taco baharatı ekleyin ve 1 dakika daha karıştırın. Yenen fasulye ve salsada karıştırın. 8 ila 10 dakika boyunca daha sık ve daha sık karıştırarak karıştırın.
- 6 tabakta marul koyun ve sığır eti karışımı bir kepçe ile üst. Salatadaki mısır ciplerini düzenleyin ve rendelenmiş peynir, doğranmış domates, dilimlenmiş olgun zeytin ve yeşil soğan serpin.
Pansuman
- Bir karıştırıcıda veya daldırmalı bir karıştırıcıya sahip bir kapta, ekşi krema, mayonez, limon suyu, kimyon, acı biber, salsa ve kişniş ile karıştırın.
- Pürüzsüz ve iyi karışana kadar işlem yapın. Tat vermek için tuz ekleyin.