Kesme ve düzinelerce tarifler sonra kayısı esmerleşme tutmak nasıl!
Kayısı İpuçları ve İpuçları
• Kayısı, pişirme işlemi sırasında besin maddelerini yitirmeyecektir, bu nedenle taze bulamazsanız, konserve veya kuru kayısı kullanmaktan çekinmeyin.
• Çoğu reçete, soyulmuş kayısının yumuşak derisine ihtiyaç duymaz. Bununla birlikte, onları soymanız, 20 saniye kadar kaynar suda haşlamak ve sonra buzlu suya dalmanız gerekir. Derileri kolayca soyulmalıdır.
• Kuru kayısılarınızın çok fazla kuruması halinde, mikrodalgada yumuşatılmış olabilir.
Kuru kayısıları tek kullanımlık bir tabak içinde bir mikrodalga-güvenli tabağa yerleştirin ve biraz su serpin. Bir veya iki dakika boyunca kapağı ve mikrodalgayı, esnekliği kontrol edin. Bunları yumuşatmak için buharda veya sıvıya batırılmış olabilirler.
• Bir mutfak robotunda kuru kayısıları doğrarken, reçellerin unun bıçaklara yapışmasını engellemek için bir miktar un ekleyiniz. Bunları elle doğradığınız zaman, bıçağın bıçağını veya mutfak makası yağını yağlayın veya kuru kayısıları unta batırın.
• Kesilen kayısının havaya maruz kaldığında kararacağını unutmayın. Taze yemeklerde kayısılar pişirildikten sonra hızlı bir şekilde pişirerek veya asidik bir solüsyona (narenciye veya ananas suyu iyi işleyerek) dökün.
• Kayısılar çoğu reçetede kuzenleri ( şeftali ve nektarin) ile ikame edilebilir, bu nedenle denemekten çekinmeyin.
• Özellikle kuzu ve kümes hayvanlarının yanı sıra tatlılar ve şekerlemelerde birçok lezzetli yemekte iyi çalışırlar.
• Ücretsiz baharatlar köri, zencefil , hindistancevizi , kakule, tarçın ve anasonu içerir.
• Gerçek bir muamele için, antep fıstığı veya badem ile birlikte herhangi bir tarifte kayısı deneyin.
Kayısılar hakkında daha fazla bilgi:
• Kayısı Pişirme İpuçları
• Kayısı Seçme ve Depolama
• Kayısı Önlemleri, İkame ve Denk Değerler
• Kayısı ve Sağlık
Kayısı Tarifleri:
• Cornish Tavuklar için 7 Hızlı Düzeltme
• Amaretto Kayısı
• Kayısı Soslu Apple Beignets
• Kayısılı Ekmek Puding
• Kayısı Pastası
• Kayısı Tarihi Chutney
• Kayısı Börekleri
• Kayısı Grand Marnier® Doldurma
• Kayısı Fındıklı Ekmek
• Kayısı Pekanlı Meyveli Pasta
• Kayısı Patates Kahve Kek
• Kayısı Sos
• Şekerleme Kayısı
• Tavuk Grand Marnier®
• Çin Ördek Sos (Erik)
• Sekiz Hazine Doldurma ile Çin Türkiye
• Çikolatalı Amaretti Kayısı
• Fısıh Bayramı için Tarçınlı Elmalı Kayısı Pastası
• Kahveli pasta
• Taze Kayısı Turtası
• Meyve Cornish Tavukları
• Meyveli Peynirli Kahve Kek
• Grand Marnier Meyve Salatası
• Kansas City Barbekü Tavası
• Kiwi Cheesecake
• Farsça Pirinç ve Antepfıstığı Salatası
• Grand Marnier'li Rock Cornish Tavuklar (düdüklü tencere)
• Baharat Ovası ile Yavaş Izgara Kaburga
• Yabani Trabzon Hurması Reçeli