Bu, kaburgaların pişirmenin sonuna doğru uygulandığında iyi çalışan ince ve lezzetli bir barbekü sosu. Masada servis edilen bir daldırma sosu olarak da kullanılabilir. Sıcaklığı arttırmak için ekstra bir miktar ekleyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 2/3 su bardağı tavuk suyu
- 1/3 fincan kahverengi şeker
- 1/4 bardak sirke sirkesi
- 1/4 fincan ketçap
- 5 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı
- zeytin yağı
- 3 yemek kaşığı sarı hardal
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 çay kaşığı cayenne
Nasıl yapılır
1. Orta ateşte bir tencerede zeytinyağı dökün. Kıyılmış sarımsak ekleyin ve hafifçe kahverengi kadar pişirin. Geri kalan malzemeyi ekleyin ve iyice karıştırın. Yaklaşık 15 dakika kalınlaşana kadar düşük pişirin. Soğumaya bırakın.
2. Buzdolabındaki hava geçirmez bir kapta iki haftaya kadar saklayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 31 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 104 mg |
| Karbonhidratlar | 4 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 1 g |