Koşer Durum: Et, Fısıh Bayramı
Meşgul hafta sonları cansız akşam yemekleri demek zorunda değil - tek bir tabak tava, zaman tasarrufu sağlayan, temizlemeyi koruyan yemek hazırlama hazırlıklarını kanıtlıyor. Bu yemeğin güzelliği, hızlı bir turşuyu karıştırmanın yanı sıra tavuğu ve patatesleri tavada düzenlemek ve fırında kızartmak için kaymak zorunda kalmamanız. Yemek hazırlandıktan yaklaşık 10 dakika önce, aynı tavaya biraz brokoli ekleyeceksiniz, fırına geri getirin ve harika bir yemek için hazırlanacaksınız. Bu tekniği, benzer pişirme sürelerine sahip olan diğer favori proteinler ve sebzelerle deneyin. Çarpıcı olmayan tek öğün yemeklerinde her türlü olanağı bulacaksınız.
İpucu: Bu tarif, birçok insan normalden daha az mutfak malzemesiyle çalışırken, Fısıh Bayramı için idealdir . Ve bir tatil sırasında, sıfırdan yapılması gereken şey, kolay bir (ve doğal olarak chametz içermeyen!) Bir tava yemeği ile bir mola vermek güzel.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/3 bardak kayısı reçeli
- 1/4 fincan taze sıkılmış limon suyu (yaklaşık 1 büyük kireç)
- 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı, artı drizzling için ekstra
- 2 diş sarımsak, soyulmuş, parçalanmış ve ince doğranmış
- 1/4 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- Tutam koşer veya deniz tuzu (isteğe bağlı)
- 1-1 / 4 ila 1-1 / 2 kilo kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
- Büyükse 1 pound bebek veya yeni patates, yarıya veya çeyrek
- 1 orta baş brokoli, kesilmiş ve sapları kesilmiş
Nasıl yapılır
1. Fırını 425 ° F'ye ısıtın. Ağır hizmet tipi folyoya sahip geniş kenarlı sac tepsiyi yerleştirin . Küçük bir kasede, kayısı reçellerini, limon suyunu, zeytin yağını, sarımsak, kekik ve tuzu (kullanıyorsanız) çırpın.
2. Hazırlanan tavada biraz zeytinyağı çayı. Tavuğu durulayıp kurulayın ve tabakanın ortasına yerleştirin. Kayısı-kireç karışımını tavukların üzerine dökün ve kaplayın. Patatesleri tavukların etrafında düzenleyin.
Patatesleri biraz zeytinyağı ile çırpın.
3. Levhayı önceden ısıtılmış fırına kaydırın ve 30 dakika boyunca kızartın. Tavuğu tava suları ile doldurun. Patates ile serpiştirilmiş tavuk etrafındaki brokoli saplarını düzenleyin. Brokoli biraz zeytinyağıyla çırpın ve tava suyunun üzerine biraz tava suyu dökün.
4. Tavayı fırına döndürün ve yaklaşık 10 dakika daha kızartma yapın ya da brokoli gevrek ve karamelize etmeye başlayıncaya kadar, patatesler ihale edilir ve tavuk opaktır, meyve suları temizlenir ve anında okunan bir termometre yerleştirilir. en kalın parçada 165 ° F okunur.
5. Sac tepsiyi fırından dikkatlice çıkarın. Tavuk ve sebzeleri tava suları ile servis edin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 771 |
| Toplam yağ | 33 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 14 g |
| Kolesterol | 174 mg |
| Sodyum | 337 mg |
| Karbonhidratlar | 55 g |
| Diyet lifi | 9 g |
| Protein | 65 g |