Eşsiz, şenlikli, Güze temalı yiyecekler arıyorsanız, daha fazla bakmayın. Bu baharatlı keçi peyniri ile peynirli ızgara turta ızgara peynir, tatil sezonu için mükemmel bir muamele! Yavaş pişiren balkabağı tereyağı, sivri keçi peyniri, gevrek şekerlenmiş fındık ve doyurucu, tereyağlı tost ekmeği ile yapılan bu sandviç, öğle yemeği, akşam yemeği veya tatlı olarak servis edilebilir.
Bu ev yapımı balkabağı tereyağı yapmak çok basit. Malzemeyi karıştırın, yavaş pişiren tereyağına koyun ve zengin, kalın kadifemsi tereyağına kadar karıştırın.
Ve eğer balkabağı tereyağı yapmak için zaman harcamak istemiyorsanız, tatil mevsiminde yerel bakkalınızı ya da özel yiyeceklerinizi kontrol edin. Trader Joe's, Whole Foods ve daha birçok ulusal zincir, genellikle tatil sezonunda bunu taşır.
İşleri daha da ilginç hale getirmek mi istiyorsunuz? Sandviç tarçınlı ekmeğe ekmeğe başlayın.
Alkol yapmayın mı? Endişeye gerek yok, sadece 1/2 bardak elma suyu için takas ve tadını çıkarabilirsiniz!
Ne İhtiyacınız Var
- P Yumru Tereyağı :
- 1 kabak püresi olabilir
- 1/2 bardak kahverengi şeker
- 1/2 bardak bal
- 1/2 yemek kaşığı. kabak turta baharat
- 1 yemek kaşığı. elma sirkesi
- 1 çay kaşığı. Tarçın
- 1 atış viski (veya baharatlı rom)
- Çivili Kabak Peyniri Izgara Peyniri:
- 2 dilim ekmek (doyurucu)
- 3 çorba kaşığı. yumuşak keçi peyniri (bölünmüş)
- 2 yemek kaşığı. balkabağı yağı
- 1 yemek kaşığı. şekerlenmiş fındık
- 1 yemek kaşığı. tuzlu tereyağı
Nasıl yapılır
Balkabağı yağı:
- Yapışmaz sprey ile püskürtme kabını püskürtün ve tüm malzemeleri bir kasede birleştirin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
- Karıştırılmış malzemeleri kabın içine dökün ve kapaklı kapağı yüksek ısıya getirin.
- Kabak tereyağı en az 2 saat ya da en fazla 4 saat pişirin. Karışımı her saatte karıştırıp karıştırmaya çalışın, böylelikle karışım güveçte yapışmaz. Tamamlandığında, kalın ve kremsi olacak. Eklenmiş bir zenginlik gerekiyorsa, gerçek tereyağını karışıma karıştırmaktan çekinmeyin.
- Kalınlaştığı ve kremsi hale geldiği zaman, ısıyı alın, soğumaya bırakın ve sonra tutturulmuş bir kapak ile hava geçirmez bir kavanoz içinde saklayın.
Çivili Kabak Peyniri Izgara Peyniri:
- Keçi peyniri, bir dilim ekmek üzerine sürünerek veya parçalayarak başlayın. Kabak tereyağını üstüne koyun ve şekerli fındıkla serpin. Keçi peyniri kalanını diğer ekmek dilimlerine ekleyin ve üstüne koyun.
- Sandviçin dış tarafına tereyağı sürün ve bir dökme demir tavaya veya bir panini presine yerleştirin. Sıcaklığı orta-yüksek olacak şekilde çevirin ve kabuk altın ve keçi peyniri yumuşayıncaya kadar pişirin ve ortada sıcaktır. Gerekirse çevirdiğinizden emin olun.
- Sandviç bittikten sonra ısıyı alın ve sandviç malzemeyi bir dakika daha bekleterek malzemeyi yeniden kalınlaştırmaya yardımcı olun. Yarısını kesin ve hemen servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1415 |
| Toplam yağ | 25 g |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 48 mg |
| Sodyum | 452 mg |
| Karbonhidratlar | 300 gram |
| Diyet lifi | 10 g |
| Protein | 18 g |