Bu mütevazi güveç oldukça zengin, bu yüzden renkli, lif dolu sebzeler ile tadını çıkarın. Bu canlı Kavrulmuş Havuç, Elma ve Kereviz Çorbası ile başlayın. Ardından, bu Kavrulmuş Brokoli ile Zencefil , Fas domates ve biber salatası Matboucha bir tabak ( fısıh için koşer tutmak için zeytinyağı ile hazırlayın) gibi kavrulmuş sebze ve salata, ve Feta ile Kızartılmış Peri Masalı Patlıcan ve Mint (Pesach sırasında kitniyot yemiyorsanız za'atarı atlayın). Tatlı olarak, bir meyve salatası veya clementines, lezzetli Glutensiz Fudge Brownies tabağı ve kahve ya da çay servis edilir.
Miri Rotkovitz tarafından güncellendi
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak matzo
- Farfel
- 3 yumurta
- 1/4 su bardağı şeker
- 2 su bardağı süzme peynir (veya G'vina Levana - İsrailli beyaz peynir)
- 1 su bardağı ekşi krema
- 1/2 fincan tuzsuz tereyağı (erimiş ve oda sıcaklığına soğutuldu)
- 1/2 bardak kayısı reçeli
- Garnitür: Şekerleme
- Garnitür: Karıştırma için tarçın
Nasıl yapılır
1. Fırını önceden 350 ° F'ye (180 ° C) ısıtın. 8 x 8 inçlik bir pişirme kabını hafifçe yağlayın.
2. Matzo farfel'i geniş bir kaba yerleştirin ve kaplayacak kadar soğuk su ekleyin. Matzo farfel'i yumuşayana kadar birkaç dakika bekletin, sonra bir kevgir içinde süzün.
3. Ayrı büyük bir kapta, yumurtayı ve yumurtayı yumuşayana kadar dövün. Süzme peynirini veya G'vina Levana, ekşi krema, eritilmiş tereyağı ve kayısı reçellerini ekleyin ve kremsi olana kadar yendi.
Yumuşatılmış farfel ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Karışımı hazırlanan tavaya dökün. Küçük bir kasede, biraz tarçın ve şekeri karıştırın. Kugel üstünü tarçın ve şeker karışımı ile eşit olarak serpin. Önceden ısıtılmış fırında, kugel sertleşene kadar pişirin, üst altın kahverengi ve ortasına yerleştirilen bir test cihazı, yaklaşık 45-50 dakika temiz çıkıyor. Dilimlemeden ve servis yapmadan önce tel raf üzerinde birkaç dakika dinlenmeye bırakın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 319 |
| Toplam yağ | 22 g |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 135 mg |
| Sodyum | 345 mg |
| Karbonhidratlar | 19 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 11 g |