Bu çok amaçlı barbekü sosu, Kentucky'nin ünlü bourbon'undan tekme atıyor. Hemen hemen tüm mangalda et ile harika.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak ketçap
- 3/4 su bardağı kahverengi şeker
- 1/2 bardak sirke sirkesi
- 1/2 bardak ananas suyu
- 1/3 kap Kentucky bourbon
- 1 çorba kaşığı pekmez
- 2 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 1/2 çay kaşığı acı sos
- 1 çay kaşığı tuz (veya tadı)
- 1/2 çay kaşığı karabiber (veya tadı)
Nasıl yapılır
- Orta bir tencerede ketçap, esmer şeker, elma sirkesi, ananas suyu, bourbon, pekmez, Worcestershire sosu, acı sos ve tuz ve biberleri birleştirin. Karışımı daha düşük orta-düşük ısıya getirin. Ara sıra, yaklaşık 10 dakika karıştırın veya sos istenen kalınlığa ulaşıncaya kadar pişirin.
- Tavayı ısıdan çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, tadı ve baharatı ayarlayın. Sosu hemen kullanın veya 3 haftaya kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 60 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 288 mg |
| Karbonhidratlar | 13 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |