Bir Basit Trick ile Zamanın Guacamole Yapmak
Guacamole hayranları çok iyi bildikleri için, bu tatlı kremsi ve lezzetli daldırma oksidize olur - yani, havaya maruz kaldığında tekrarlaşan bir kahverengiye dönüşür - oldukça hızlıdır. Ya da uygun önlemler alınmazsa yapar.
Neyse ki, çoğu guacamole tariflerinde denilen limon suyu veya limon suyundaki asit oksidasyonu geciktirmeye yardımcı olur, ancak yeterli değil, bu yüzden yeterince ikincil bir kahverengi üst tabaka oluşturmadan guacamole önceden yapabilirsiniz.
Birçok kişi, servis yapmaya hazır olana kadar avokado çukurunu guacamole'de tutmanızı tavsiye eder, bu da biraz yardımcı olur ama sadece bir süredir.
Peki çözüm nedir?
Guacamole yeşil tutmak için aptal geçirmez yöntem, önceden iyi yapılmış olsa bile, sadece plastik sarma ile örtmek için. Eh, sadece bir ufacık biraz daha karmaşık. Anahtar basittir: plastik poşete doğrudan doğruya ve guacamole yüzeyine tamamen bastırmanız gerekir.
Bu şekilde saklandığında, guacamole ileriye doğru yapılabilir ve buzdolabında gece boyunca gözükür ve görünürde kahverengi bir leke bulunur. Parti için hazırlık yapmak çok daha kolaylaştı.
Plastik kullanmayı sevmiyor musun? Sorun değil. Bunun yerine mum kağıdı veya parşömen kağıdı kullanın. Bu, guacamole oldukça hassas bir şekilde sığacak bir çember keserseniz en etkili olduğu için biraz daha fazla çaba gerektirir, ancak eğer telaşsızsanız, basıp kapatabilir ve sadece kenarları kurtarabilirsiniz. guac.
Denemek için lezzetli Guacamole Tarifler
Burada guacamole yapmak için en sevdiğim yollardan birkaçı:
- En İyi Temel Guacamole, sadece ezilmiş avokado, limon suyu ve tuz için
- Klasik Guacamole, karışımda doğranmış domates ve soğan içerir
- Süper Kolay Guacamole, guacamole'a hemen hemen hiç çaba sarfetmeden güzel bir tekme atmak için salsa kullanır; sadece tatmak için püreli avokadoya salsa ekleyin!
- Şili Kişniş Guacamole bu parti favori taze kavrulmuş için kavrulmuş yeşil şili ve parlak, taze kişniş içerir
Tabii ki, yüzey kaplayan hile yapmak ya da sahip olduğunuz herhangi bir guacamole üzerinde çalışır (artık mağaza satın alınan guacamole üzerinde çalışır!).
Guacamole kullanmak için lezzetli yollar
Guacamole'u tortilla cipsi için bir daldırma olarak kullanmanın ötesinde, bu yemeklere de harika bir ektir.
Guacamole ayrıca salataların üzerine serpiştirilmiş lezzetlidir - hatta onu bir pansuman olarak da kullanabilirsiniz. Ya da hatta ineklere sürün. Ayrıca burgerler veya diğer sandviçler üzerine lezzetli bir şekilde yayılır veya ızgara biftek eşliğinde servis edilir. Ve şimdi zamanın nasıl ilerleyeceğini biliyorsunuz, tüm bu seçenekleri keşfetmemek için bir sebep yok.