Bu lezzetli karides, ezilmiş sarımsak ve tereyağı ile doldurulur, maydanoz ve limon suyu ile mükemmel bir şekilde terbiyelenir. Bu yemek 25 dakikadan kısa bir sürede hazırlanır ve pişirilir!
Karidesleri düz pişmiş pirinç veya melek kılı makarna ile servis edin. Bir yan salata veya haşlanmış sebze ekleyin. Buğulanmış brokoli, tereyağlı bezelye bakla , yeşil fasulye veya ıspanak tüm iyi seçimlerdir.
İlgili Tarifler
Baharatlı Tavuk ve Pilavlı Karides
Sarımsaklı Karides Scampi
Ne İhtiyacınız Var
- 6 yemek kaşığı tereyağı
- 1 1/2 ila 2 lira
- ekstra jumbo karides için ekstra büyük
- 4 ila 6 orta diş sarımsak, ezilmiş ve kıyılmış
- 1/3 bardak doğranmış taze maydanoz
- 2 ila 3 yemek kaşığı taze limon suyu
- Tuz, tadı
Nasıl yapılır
- Karidesleri soyun. Örtmek için, bir karidesin arkasından küçük, keskin bir bıçak çalıştırın. Karanlık damarı dışarı çekin veya bıçağın ucuyla kazıyın. Kalan karides ile tekrarlayın.
- Karidesleri soğuk su altında durulayın ve kağıt havluya yerleştirin. Kurulamak için kağıt havlu ile Pat.
- Büyük bir tavada, tereyağını köpürene kadar orta ateşte ısıtın, yaklaşık 45 saniye.
- Karidesleri ve sarımsağı ekleyip orta ateşte soteleyin, karides pembeye dönene kadar veya sık sık 5 dakika dönün.
- Tadına taze doğranmış maydanoz, limon suyu ve tuz ekleyin; iyice karıştırın.
- Tavayı ısıdan çıkarın ve sıcak pişirilmiş makarna veya pirinç ve / veya salata ile hemen servis yapın.
4 kişilik.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Şarapla : Pişmiş karidesleri dilimli bir kaşıkla çıkarın. Limon suyu ve tuzu, yaklaşık 3 ila 4 yemek kaşığı kuru vermut veya beyaz şarabı tavaya ekleyin ve yaklaşık 20 ila 30 saniye kaynatın. Maydanozu ekleyin ve karidesle servis yapın.
Ayrıca bakınız: 20 Büyük Tadım Karides Tarifler
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 426 |
| Toplam yağ | 20 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 443 mg |
| Sodyum | 1,139 mg |
| Karbonhidratlar | 14 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 49 g |