Isıtılmış bir çörek veya pide ızgara kuzu sosis, kızarmış kimyon ve nane yoğurt sosu ile tepesinde. Her zamanki sıcak aşçı köpeklerinden bıktınız ve yeni bir şey denemek istiyorsanız, bu kesinlikle denemek için sosisli sandviç!
Ne İhtiyacınız Var
- 6 kuzu sosis
- 6 hafif kızarmış deli sosisli çörek veya pide ekmek
- Sos için:
- 1 1/2 su bardağı (360 mL) sade Yunan yoğurdu
- 1 adet küçük domates, numaralı seribaşı ve doğranmış
- 4 nane yaprağı, ince doğranmış
- 1 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 çay kaşığı / 10 mL kimyon tohumu (tost)
- 6 bütün karabiber
- 1/2 çay kaşığı / 2,5 mL deniz tuzu
Nasıl yapılır
Sos Hazırlamak için:
- Bir tavada 1-2 dakika tost kimyon tohumu , ek bir dakika için karabiber ve tost ekleyin. Ateşten alın.
- Baharat veya kahve değirmeni kullanarak, kimyon ve karabiber toz haline gelinceye kadar toz haline getirin.
- Yoğurdu büyük bir kaseye dökün. Toz haline getirilmiş kimyon ve biber, tuz ve sarımsak ilave edin. Karışımı için doğranmış nane ve domates ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Kullanıma hazır olana kadar buzdolabında saklayın.
Sosis Hazırlamak için:
- Orta-yüksek ısı için ön ısıtma ızgarası. Kuzu sosislerini ızgaraya yerleştirin ve sık sık 10-12 dakika pişirin.
- Son birkaç dakika pişirme süresinde, ızgaraya çörekler ekleyin veya folyoya pitas yerleştirin ve ısıtmak için ızgaraya atın. Sıcaktan alın ve kuzu sosislerini, tercih ettiğiniz ekmeğin üzerine koyun ve yoğurt sosu ve doğranmış kişniş ile üstüne koyun.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 290 |
| Toplam yağ | 3 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Sodyum | 570 mg |
| Karbonhidratlar | 47 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 10 g |