Kimyon tohumu nasıl tost

Tüm kimyon tohumu kızartma kolaydır ve yemekler için bir tat (ve biraz crunch) bir tekme eklemek için harika bir yoldur. Kızarmış kimyon tohumlarının topraklı, zengin, biraz dumanlı lezzeti, yer kimyonunu barındıran hemen hemen her yemeğin üzerine serpilir ve salata veya çorbalara küçük bir parça kıtır kıtır eklemek için lezzetli bir yoldur.

Tam kimyon tohumu, iyi stoklanmış marketlerin baharat koridorunda yaygın olarak bulunur ve aşağıda göreceğiniz gibi onları evde kızartma, inanılmaz derecede basit ve kolaydır.

• 06/06

  Bütün Kimyon Tohumu ile Başlayın

  Kimyon zeytinin aksine, tüm kimyon tohumları, her türden marketlerde giderek daha fazla bulunur. Baharat koridorunuzda değilse, Meksika veya Latin yemek bölümlerine, sağlık gıda mağazalarına ve toplu baharat bölümlerine bakın.

• 02/06

  Çörek otlarının sıcak tavada koy

  Yüksek ısıda küçük bir tava veya kızartma tavası ısıtın. Tava sıcak olduğunda, kimyon tohumu ekleyiniz - yağsız! - bir kerede.

• 03/06

  Kimyon tohumu salla!

  Kimyon tohumlarını hareket ettirmek ve tavada pişirmek için tava sallayın - tavaları hafifçe sallayıncaya kadar kavurun ve kavrulmuş kimyonun güzel toprak aroması mutfağınızda yaklaşık 1 dakika sürün.

• 04/06

  Kimyon Tohumu Kefesinden Çıkarın

  Tohumlar kızartılır çekilmez, bir kaseye veya harç ve havaneye aktarılır, böylece çabuk soğur ve pişirmeyi bırakırlar.

• 05/06

  Kimyon tohumu ezmek

  Kızarmış kimyon tohumlarını bütün olarak kullanabilirsiniz ya da bir harç ve havanda hafifçe ezerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Bir harç ve havan yoksa, soğutulmuş kimyon tohumlarını plastik bir torbaya koyun ve bir oklava veya ağır bir tava ile ezin.

  Kızartılmış kimyon tohumlarını temiz ve titiz bir şekilde temiz bir kahve öğütücüsünde (tüm kahve tellerini temizleyin, 1/4 fincan pirinç öğütün, öğütün ve baharatları öğütmeden önce temizleyin) veya baharat öğütücüsünü kullanarak tost zemin kimyonunuzu da yapabilirsiniz.

• 06/06

  İşte bu kadar! Ezilmiş ve Kızarmış Kimyon Tohumu

  Hafifçe ezilmiş, kızarmış kimyon tohumu çorbaları ve salataları süslemek için kullanılabilir ya da yer kimyonunu içeren hemen hemen her yemek üzerine serpilir.

  Ben özellikle bu Fattoush Salatada kimyon tohumu, Beet & Cabbage Borscht içine serpilir veya Guacamole üzerine süslenmiş. Onlar da quesadillas, tacos, her türlü salata ve dünyevi çorbalar ekledi.

  Özellikle kimyon, pancar, yeşillik ve patates ile kimyon kimyon. Kızarmış kimyon tohumlarının bir tutamı , örneğin bir patates grateninde güzeldir .