Bu kolay ve lezzetli bir kiraz peynirli turta. Turta bir graham kraker turta kabuğu, zengin bir cheesecake dolgusu ve kolay bir kirazlı turta doldurma ile yapılır.
Turta ayrıca bir yabanmersini ya da çilekli pasta dolgusu ile yapılabilir.
Biraz farklı bir şey istiyorsanız, turtayı bir kraker kabuğuyla yapmayı deneyin. Arkadaşlarınız ve aileniz tatlı dolum ve kiraz ile simitlerin beklenmedik lezzetini ve dokusunu seveceklerdir. Tuzlu kraker veya kurabiye kabuğuna yönelik talimatlar için aşağıdaki varyasyonlara bakın.
Ne İhtiyacınız Var
- Kabuğu için:
- 1 1/2 bardak graham kraker kırıntıları (yaklaşık 15 graham kraker)
- 1/3 bardak şekeri
- 6 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
- Dolgu için:
- 2 büyük yumurta
- 1/2 bardak şekeri
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 1 1/2 su bardağı ekşi krema
- 16 ons krem peynir (yumuşatılmış ve parçalar halinde kesilmiş)
- 2 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
- Topping için:
- 1 kutu / 21 ons kirazlı turta doldurma
- İsteğe bağlı: krem şanti veya çırpılmış tepesi
Nasıl yapılır
Fırını 400 F'ye ısıtın. Ya da pretzel bir kabuk için 350 F'ye ısıtın (aşağıda).
Bir kase içinde iyi harmanlanmış kadar graham kraker kırıntıları, 1/3 fincan toz şeker ve 6 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı birleştirin.
Kırıntıları 9 inçlik bir pasta tavası içine bastırın.
Önceden ısıtılmış fırında 6 dakika pişirin. Bir rafa alın ve doldurmadan önce kabuğunu tamamen soğutun.
Fırın sıcaklığını 325 F'ye düşürün.
Doldurmayı hazırla. Bir elektrikli karıştırıcı ile bir karıştırma kabında yumurta, 1/2 fincan toz şeker, vanilya ve ekşi krema birlikte yendi.
Yavaş yavaş yumuşatılmış krem peynir, iyice atıyor. Eritilmiş tereyağı 2 yemek kaşığı çırpın.
Peynir dolum karışımını hazırlanmış ve soğutulmuş graham kraker kabuğuna dökün. 355 F'de 35 dakika pişirin ya da doldurma ortalanana kadar. Soğudukça sertleşecek.
Kirazlı turta doldurma ile turta üst; servis yapmadan önce iyice soğutun.
İsterseniz, çırpılmış krema ile süsleyin veya hazırlanmış çırpılmış tepesi.
Varyasyonlar
- Pretzel Crust - 2 bardak ince ezilmiş küçük simit veya pretzel çubukları 1/4 fincan paketlenmiş kahverengi şeker ve 3/4 fincan eritilmiş tereyağı veya margarin ile birleştirin. Kırıntı karışımı aşağıya ve hafifçe tereyağlı 9 inçlik bir pasta tabağının kenarlarına doğru bastırın. Yaklaşık 10 dakika boyunca 350 F'de pişirin. Fırından çıkarın ve bir rafa soğutun.
- Çerez Kabuğu - 1 yemek kaşığı ince öğütülmüş vanilyalı gofret veya benzeri kurabiye kırıntılarını 2 yemek kaşığı toz şeker ve 5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ile birleştirin. İyice karıştırın ve 9 inçlik pasta tabağının yanlarına ve altına bastırın. 8 ila 10 dakika boyunca 350 F'de pişirin. Tamamen bir raf üzerinde soğutun.
Bunları da beğenebilirsin
Kek Mix ile Yarı Ev Yapımı Kiraz Kek
Kiraz Cobbler kırıntı tepesi ile
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 418 |
| Toplam yağ | 29 g |
| Doymuş yağ | 16 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Kolesterol | 151 mg |
| Sodyum | 206 mg |
| Karbonhidratlar | 34 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 7 g |