Rarebit (veya bazen de denir) bir Galce çanağı olarak kabul edilir, bu nedenle Galce Rarebit adı. Bu tarif, aslında, İrlandalı. Şaşkın? Olması gerekmiyor, bir ender bitkinin tereyağlı peynirden başka bir şey olmadığı için, her yerden meşru bir şekilde gelebilir.
Bu lezzetli morsel, İrlanda mirasını talep edebilir çünkü sadece peynir ve kızarmış ekmek değil; Guinness ilavesi var . , fantastik, ünlü karanlık bira Dublin'de demlendi. İrlanda. Guinness, çoğu zaman, 'Black Stuff' un bir pintesi olarak adlandırılan, 18. yüzyıl İngiliz porter tarzı ale'nin bir pintidir. Ancak Guinness, bugün dünyanın en ünlü içecek markalarından biridir.
Bu yüzden muhteşem bir içecek, Guinness de birçok yemek tarifleri için harika bir ektir ve güçlü bir lezzet getiriyor, bu yüzden güçlü bir peynir artı Worcestershire sosu, hem de kendi sağlığında güçlü lezzetler.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 oz./110g kaşar (olgun)
- 1/2 çay kaşığı. hardal (İngilizce)
- 1/2 yumurta (yumurta sarısı)
- Worcestershire sosu 2 tire
- 2 yemek kaşığı. Guinness
- Tadı tuz
- zevkinize biber
Nasıl yapılır
- Olgun Cheddar'ı büyük bir kaseye rendeyin. Buna hardal, yumurta sarısı, Worcestershire sosu, Guinness ve tuz ve biber ekleyin.
- Dört tane kalın hamurlu ekmeği kes, ya da baget, daha sonra bir taraftaki ekmek dilimlerini ızgara et.
- Peynir karışımını, kızartılmış taraftaki tostların her biri arasına serpiştirin.
- 2 - 3 dakika ya da peynir eriyene kadar ızgara yapın. Hemen yeşil salata ile servis yapın.
- İrlandalı Rarebit atıştırmalık olarak servis edilebilir, salata ile keyifli bir akşam yemeği, hatta kolay bir akşam yemeği hazırlar.
İrlanda Guinness Rarebit Tarif Alternatifleri
Değiştirilebilecek birçok içerik olmadığı için bu tariflere birkaç alternatif var. Hızlı bir şekilde değiştirilen peynirdir. Guinness, bu tarifin baskın bir lezzeti olduğundan, seçilen peynir eşit derecede sağlam olmalıdır. Güçlü, sağlam bir peynir buna dayanacaktır. Esnaf olma eğiliminde olan ve güçlü tatları olan Çiftlik peynirlerini kullanmayı düşünün.
Kremalı peynirler kullanmayın, çok çabuk erir ve kolayca yakabilirler. Mavi peynirlerdeki lezzetler diğer malzemelerle iyi çalışmaz.
Hardalını tam tahıl versiyonuna geçirin. Tohumlar nadiren fazladan bir doku ekler.
Burada en çok tercih edilen ekmek iyi bir hamur mayası olmalı. Lezzet sadece iyi bir şekilde evlenmekle kalmaz, aynı zamanda daha ağır olma eğilimindedir ve lezzetli bir dokuya sahiptir. Çavdar ekmeği de herhangi bir taş ekmek gibi iyi çalışır.