Dün akşam yemeğinden kalan köfte var mı? Bu hızlı meatloaf biber, hafta sonları ilginç bir yemek hazırlamak için artıklarınızı tekrar kullanmak için mükemmel bir süper hızlı ve lezzetli bir tariftir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan doğranmış
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 ila 2 jalapeno biber, kıyılmış
- 2 ila 3 bardak ufalanmış artık
- Et Dilimi
- 2 (14 ons) kutu doğranmış domates, undrained
- 1 (8 ons) domates sosu yapabilirsiniz
- 2/3 su bardağı et suyu
- 2 (15 ons) teneke siyah fasulye, durulanır ve süzülür
- 2 yemek kaşığı biber tozu
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı
- Tabasco sosu
- Tatmak için biber ve tuz
Nasıl yapılır
- Orta ateşte büyük tencerede ısı zeytinyağı. Soğan ve sarımsak ekleyin; 5 dakika pişirin ve karıştırın. Jalapeno biberini ekleyin; 3 dakika pişirin ve karıştırın.
- Köfte, doğranmış domates, domates sosu, et suyu, siyah fasulye, acı biber, kimyon, Tabasco ve tuz ve karabiber ekleyin. Bir kaynatıcıya getirin; ısıyı düşük seviyeye düşürün ve hafifçe kalınlaşana kadar 25 ila 35 dakika pişirin. Ekşi krema, Parmesan peyniri ve daha fazla jalapenos ile hemen servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1062 |
| Toplam yağ | 45 g |
| Doymuş yağ | 24 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Kolesterol | 113 mg |
| Sodyum | 466 mg |
| Karbonhidratlar | 102 g |
| Diyet lifi | 32 g |
| Protein | 67 g |