Herkes tam yüklü bir İtalyan altını, İtalyan peynirlerini, tuzlu peynirleri, taze sebzeleri ve lezzetli sargılarını çok seviyor - neden öğle yemeği rutini daha heyecanlı hale getirmek için kendiniz yapmaya çalışmayın!
İpuçları:
- Ne kadar acıktığınıza bağlı olarak, bu kalın lezzetli sandviç 2 veya 4 kişiye kadar beslenebilir.
- Bu sandviç oturduğunda, lezzetler zamanla daha lezzetli hale gelir. Eğer onu yemeyi bekliyorsanız, malzemeyi sıkı bir şekilde kasap ya da balmumu kağıdına sardığınızdan emin olun; böylece malzemeler tackte kalır ve sandviç soggy olmaz.
- Elinizde bu tam malzemeler yok mu? Telaşa gerek yok! İtalyan bileşenlerinin herhangi bir varyasyonu yapacağız. En sevdiğiniz şeyleri görmek için farklı öğle yemeği etlerinin bir karışımı ile deney yapın. Taze mozzarellalı ya da asiago peyniri ile kavrulmuş kırmızı biberli güzel turşu-y giardiniera gibi farklı sebzeleri ve peynirleri kullanmayı deneyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 büyük İtalyan alt rulo
- 1 yemek kaşığı İtalyan vinaigrette
- 1/2 yemek kaşığı balzamik sirke
- 1/4 lb provolon peyniri (dilimlenmiş)
- 1/3 lb biberiye jambonu
- 1/4 lb mortadella
- 1/4 lb sıcak soppressata
- 3 taze Campari domates (kalın dilimlenmiş)
- 1/4 küçük soğan (dilimlenmiş)
- 2 avuç dolusu marul (onun biberli ısırık için roka seviyorum)
- 2 yemek kaşığı doğranmış muzlu biber
- Tatmak için biber ve tuz
Nasıl yapılır
- İtalyan alt silindirini yarıya indirmek için tırtıklı bir bıçak kullanın.
- Alt silindiri bir balmumu veya kasap kağıdının ortasına yerleştirin ve ekmeğin içine İtalyan vinaigrette ve balzamik sirke ile gezdirin.
- Sonra, provolone, jambon, mortadella, Soppressata, domates, soğan, marul, muz biberi ve tuz ve karabiber ekleyin.
- Sandviçi kasap kağıdına sıkıca sarın ve sandviçi dört çeyrek dilim dilimleyin. Şimdi yemeye ya da yemeye hazır olana kadar daha fazla kasap kağıdına sıkıca sarın.