Bu lezzetli lahana çorbasının tadı, doğranmış soğan, doğranmış patates, rendelenmiş lahana ve çeşnilerle zenginleştirilmiştir. Kremsi dokusu, onu en soğuk günlerde bile ısıtacak doyurucu, doyurucu bir yemek yapar.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 bardak soğan (doğranmış)
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı
- çok amaçlı un
- 4 bardak lahana (iri kıyılmış)
- 1/2 bardak havuç (doğranmış)
- 3 su bardağı sebze suyu
- 1/2 çay kaşığı tuz (veya tadı)
- 1/8 çay kaşığı karabiber
- 3 bardak patates (doğranmış)
- 1 kutu / 14 1/2 ons buharlaştırılmış süt
- İsteğe bağlı: kıyılmış maydanoz
- Opsiyonel: çizgi kırmızı biber
Nasıl yapılır
- Büyük bir ağır tencerede veya Hollanda fırında, orta-düşük ısıda ısı tereyağı; renkli altın kadar soğan pişirmek. Iyice karıştırılmış kadar un karıştırın.
- Et suyu, tuz, karabiber ve patates ile birlikte lahana ve havuç ekleyin. Sık sık karıştırarak bir kaynamaya getirin; ısıyı alçaltın. Sık sık karıştırarak ihale edilene kadar pişirin ve pişirin, yaklaşık 20 dakika.
- Süt ekleyin. Isın, ama kaynatmayın.
- Tatları tadın ve ayarlayın, gerektiği gibi daha fazla tuz ve biber ekleyin.
- İstediğiniz takdirde her porsiyonu biraz maydanoz ve bir parça biber ile serpin.
Bunları da beğenebilirsin
Ham ile Kremalı Patates Çorbası
Baharatlı Sucuk ve Patates Çorbası
Joe'nun Crockpot Patates Çorbası
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 300 |
| Toplam yağ | 13 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 35 mg |
| Sodyum | 886 mg |
| Karbonhidratlar | 36 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 10 g |