Gerçekten iyi bir hırpalanmış balık kızartma için gizli madde bira. İyi bir bira kullanın çünkü tadı kesinlikle göze çarpacaktır. Bir demet kızartın - herkes saniye isteyecek!
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 bardak çok amaçlı un
- 2 kilo balık filetosu (seçiminize göre karıştırılır, morina,
- somon , wahoo, mezgit balığı, vb .; varsa cilt çıkarılmışsa)
- 1 şişe bira (lager)
- tadı tuzu
- tatmak için karabiber
Nasıl yapılır
- Hamuru yapmak için unu bir kaseye batırın veya bir kaseye koyun ve çırpın. 2 çorba kaşığı fıstık yağı ekleyin, sonra yavaş yavaş biranın içine çırpın. Meyilli kalın ve ağır olmalıdır. Herhangi bir topaktan kurtulmak için iyice çırpın, tuz ve biberle cömertçe baharatlayın, sonra 30 dakika dinlenin.
- 320 ° F (160 ° C) 'ye ulaşıncaya kadar büyük, derin, ağır dipli bir tavada iyi miktarda fıstık yağı (yaklaşık 2 inç derinliğinde) ısıtın.
- Seçtiğiniz balık parçasını meyvenin içine daldırın, böylece iyice daldırın, sonra kaldırın ve birkaç saniye boyunca kasenin üzerinde tutun, böylece herhangi bir fazla meyilli geri dönün. Artık hırpalanmış balıkları sıcak yağa indirin. Büyük parçaları kullanırken veya küçük parçalar halinde küçük parçalar halinde, tavada kalabilmemek için her seferinde bir parça yapın.
- 4 ila 5 dakika büyük balık parçalarını, ve altın kahverengi ve gevrek olana kadar 2 dakika ya da daha küçük ürünleri kızartın. Onları bir tel kepçe ile kepçe ve kağıt havlu ile kaplı sıcak bir yemek aktarın. Kalan balığınızı kızartırken onları sıcak tutun, daha sonra ketçap ya da belki tartar sos ile servis yapın.
İngilizlerin en sevdiği yemeklerden biri - Balık ve Cips .
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 578 |
| Toplam yağ | 26 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 152 mg |
| Sodyum | 563 mg |
| Karbonhidratlar | 19 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 56 g |