Ne İhtiyacınız Var
- 2 1/4 bardak kek unu (elenmiş)
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 pound
- tereyağı (2 sopa, tatlı, oda sıcaklığı)
- 2 bardak şekeri
- 4 büyük
- yumurta sarısı
- 2 çay kaşığı vanilya
- 1 fincan
- Ekşi krema
Nasıl yapılır
- Fırını 350 derece Fahrenheit'e ısıtın. Tereyağı ve çizgi iki 8 x 3 inç pişirme tavaları veya parşömen ile bir 12 x 3 inç tava.
- Un, kabartma tozu ve tuzu bir araya getirin. Kenara koyun.
- Tereyağını geniş bir kapta, elektrikli bir karıştırıcı ile kabarık ve açık renkli, orta hızda yaklaşık 2 dakika sürün. Şeker ekleyin ve kabarık ve hafif kadar karıştırmaya devam edin.
- Her biri bir diğerini eklemeden önce iyice birleştirildiğinden emin olmak için yumurta sarısını birer birer ekleyin. Ekle .
- Karıştırıcı hızını azaltın ve kuru malzemeyi ekşi krema ile dönüşümlü olarak ekleyiniz, un ile başlayıp bitiyor. Her ekleme sonrasında karışımın tamamen karıştırıldığından emin olun. Kasenin kenarlarını kazıyın ve 1 dakika boyunca dövün.
- Ayrı bir kapta, temiz kamalar ile, yumurta aklarını yumuşak zirvelere yedirin . Çırpılmış yumurta aklarını yavaşça lastik bir spatula ile meyilli olarak katlayın.
- Hamuru hazırlanan tavalara dökün ve bir kauçuk spatula ile pürüzsüz hale getirin. Önceden ısıtılmış fırında pişirin, 12 inç kare tava için 60 dakika veya 8 inçlik tava için 45 ila 50 dakika. Üst kısmı güzelce esmerleşmeli. Bir şiş veya kürdan ile beraberlik testi yapın ; Test cihazı kuru ve temiz çıkmalıdır.
- Ile üstte.
Tarif Kaynak: Tatlı Kutlamalar: Kate Manchester ile Sylvia Weinstock'un Güzel Pastalarını Süsleme Sanatı (Simon & Schuster)
İzinle basılmıştır.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 276 |
| Toplam yağ | 17 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Sodyum | 177 mg |
| Karbonhidratlar | 30 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 3 g |