Satın almadan önce öğrenin veya gelecek yıl başka bir tane satın alacaksınız
Kömür ızgarası almaya karar verirken, bilmeniz gereken ilk şey, ne tür bir yemek pişirmeyi planlıyorsunuz. Sadece bazı burgerleri veya pirzolaları ızgara edebilecek ve barbekü kaburgalarını yavaşlatabilecek türden bir donanımda bir fark var. Her şeyden önce, yemek yapmayı düşündüğünüze ve ne kadar harcamak istediğinize iyi bir fikir verin. Kömür Izgaraları basit olabilir, ancak bir tane almak için kolayca 1.000 $ 'dan fazla para harcayabilirsiniz.
Kömür ızgaraları çok çeşitli boyutlarda çalışır. 1400 inçlik pişirme yüzeyi ile büyük davul ızgaraları veya bir çift biftek için mükemmel olan portatif bir masa üstü modeli elde edebilirsiniz, ancak başka bir şey yapamazsınız. Benzer şekilde, yapmak istediğiniz yemek türünü belirlemeniz gerekir. Bütün tavukları, kızartmaları ya da kaburga ızgaralarını dolaylı olarak ızgara yapmak mı istiyorsunuz? Dolaylı ızgara için bir taraftan ateş yakmak için yeterli alana ihtiyacınız var ve hala yemek için yer var. Eğer bir bardak bira yapmak istiyorsanız, bir tavuğun ayağa kalkması için kapak yüksekliğine sahip olmanız gerekir.
Aramak için başka bir şey hava akımı kontrolüdür. Ayarlanmış bir sıcaklığı tutabilmek için, ızgara havalandırmanın kapalı olması ve böylece havalandırma deliklerinin ızgaraya girip çıkabilmeleri için tek yol olması gerekir. Yangını söndürmek ve bir sonraki yemek pişirmek için kalan kömürü saklamak için yemek pişirirken iyi bir kömür ızgarası kapatılabilir.
Aksi takdirde, ihtiyacın olandan çok daha fazla para harcamak zorunda kalacaksın.
Kömür ızgaraları hakkında konuştuğunuzda, zıplayacak ilk şey Weber Kettle Grill'dir . Bu piyasadaki en çok satan kömür ızgaradır. Genellikle 18, 22 ve 26 inç boyutlarında gelirler. Bu ızgaralar çok yönlü ve kullanımı kolaydır.
Temel olarak, bacaklar üzerinde büyük bir metal top. Yuvarlak şekli ısıya odaklanır ve ısı kaybını dış havaya indirir. Izgarayı sadece bir tarafına ateşleyerek, dolaylı olarak ve biraz pratik yaparak yemek yapabilirsiniz, bu ızgaralardan birinde yiyecekleri bile içebilirsiniz. Gaz ızgaraları artık kömür ızgaralarının dışında olmasına rağmen, Weber su ısıtıcısı hala piyasadaki en çok satan ızgaralardan biridir ve hemen hemen her yerde mevcuttur.
Weber Performer , gaz ızgarasının kullanım kolaylığı ve rahatlığı ile kömür ızgarasının gerçek yangın aromasını bir araya getiriyor. Performer, büyük bir masa üstü ile büyük bir standın içine yerleştirilmiş bir su ısıtıcısı ızgarasıdır. Ayrıca, kömürünüzü yakmak için 1 kiloluk bir propan sistemine sahiptir, dolayısıyla daha fazla sıvı içermez . Çıkarılabilir kül, esintiyi temizler. Şimdi 50-80 $ aralığında bir su ısıtıcısı ızgara alabileceğiniz yer, nerede yaşadığına bağlı olarak Performer 300-400 $ civarında çalışabilir.
Bir başka popüler seçim ise Büyük Yeşil Yumurta gibi bir Kamado ızgarası. Bu büyük seramik üniteler sadece muhteşem ızgaralar için değil, aynı zamanda sigara içmek için mükemmeldir. Bir Kamado tarzı ızgara ile, büyük bir ısı kontrolüne sahip olursunuz, böylece pişirmek istediğiniz sıcaklığı belirleyebilirsiniz. Elbette, bunlardan biri için çok daha fazla paraya bakıyorsunuz ama çok fazla yemek pişirmeyi düşünüyorsanız paraya değer bir yatırımdır.
Çok fazla hareketli parçaya sahip olmadıkları için, kömür ızgaraları gaz ızgaralarından daha uzun sürer ve size daha otantik bir lezzet verir . Elbette, gitmeleri ve gaz ızgarasının rahatlığından daha uzun sürüyorlar. Ayrıca, kömür ızgaraları gaz ızgaralarından daha ucuz olma eğilimindeyken, yakıt maliyeti daha yüksek olduğunda zaman içindeki denklemi dengeleyecektir.