Basit ve kolay bir vejetaryen tempeh tarifi. Bu vejetaryen ve vegangan Endonezya esintili tarifinde, tempeh Endonezya'nın soslarına benzer şekilde, tatlandırılmış ve kalınlaştırılmış soya sosu içinde kaynatılır. İlham verici!
Küresel mutfakları keşfetmek isterseniz , dünyanın dört bir yanından gelen vejetaryen tarifleri bu koleksiyona göz atın .
Denemek için daha fazla et içermeyen tempeh tarifleri için aşağı kaydırın.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 çorba kaşığı yağ
- 1/2 dilimlenmiş, ince dilimlenmiş
- 1 inç tempeh, 1/2 inç küpler halinde kesilmiş ve kızartılmış
- 1 adet domates, doğranmış
- 1/4 fincan soya sosu
- 3 çorba kaşığı esmer şeker
Nasıl yapılır
- Bir wok ısı 2 yemek kaşığı yağı.
- Soğan ve yarı saydam olana kadar soğan ekleyin.
- Domates ekleyin ve 2-3 dakika daha kızartın. Daha sonra soya sosu, şeker ve tempeh ekleyin ve iyice kaplanana kadar karıştırın. Sos çok kalınsa biraz su ekleyin.
- Sıcak buharda pişirilmiş pirinçte servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 227 |
| Toplam yağ | 6 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1,887 mg |
| Karbonhidratlar | 33 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 14 g |