Bu fırında makarna ve peynir güveç, kaşar peynir ve yumurta ile birlikte süt ve tereyağı ile yapmak kolaydır. Bu versiyon için ayrı bir sos mevcut değildir, bu da bir set üstü peynir sosuyla yapılan diğer versiyonlardan daha kolay temizlik sağlar. Yumurtalar ve sütler birlikte çırpılır ve pişirilmiş makarna, tereyağı ve kıyılmış peynirle birleştirilir. Yumurtalar karışıma yumuşak ve kremsi bir doku verir. Tarifde glutensiz bir makarna kullanmaktan çekinmeyin.
Kendisini birçok olası varyasyona borç veren basit, ev gibi bir tarif. Ufalanmış pastırma, doğranmış sosis veya doğranmış jambon ekleyin ya da peyniri değiştirin. Kaşar peynirine biraz Velveeta ekleyin ya da biraz Monterey Jack peyniri kullanın. Biber kriko peynir güveç için hoş bir ısı ekleyebilir Ve bir tereyağlı ekmek kırıntı tepesi güzel bir gevrek bitirmek için yapar.
Bu kolay makarna ve peynirli fırında pişirmek yaklaşık 30 dakika sürüyor ve 4 ila 6 kişiye hizmet veriyor.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak dirsek makarna (pişmemiş; yaklaşık 8 gram)
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 2 1/2 bardak kaşar peyniri (rendelenmiş, bölünmüş)
- tadı tuzu (koşer)
- karabiber (tatmak için)
- 2 büyük yumurta
- 1/2 bardak süt
- İsteğe bağlı: kırmızı biber
Nasıl yapılır
- Fırını önceden 350 F (180 C / Gas 4) değerine ısıtın.
- 8 inçlik veya 9 inçlik kare bir pişirme kabı veya 2 litrelik güveçte yağlayın.
- Paket yönünü takip ederek makarnayı tuzlu suda kaynatarak pişirin. İyice süzün ve makarnayı tencereye koyun. Tereyağı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Rendelenmiş peynir 2 bardak ekleyin. Gerekirse tuz ve karabiberi tadın ve ekleyin.
- Bir orta kabın içinde süt ile yumurta çırpın. Süt karışımını makarnaya ekleyin. İyice birleştirilene kadar karıştırın.
- Makarna ve peynir karışımını hazırlanan güveç veya fırın tepsisine koyun. Kalan 1/2 fincan peynirin üzerine serpin. Kullanıyorsa, kırmızı biber serpin.
- Makarnayı ve peynirleri (kaplanmamış) 30 dakika ya da peynir eriyene, kahverengiye ve güveç pişirene kadar pişirin.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Pastırmalı Makarna ve Peynirli Güveç - 4 ila 6 adet pişmiş pastırma parçasını parçalayın ve makarna ve peynir karışımına ekleyin. Pişirme kabına dökün ve tarife devam edin.
- Hamamlı Makarna ve Peynirli Tencere - Makarna ve peynir karışımına 1 ila 2 bardak doğranmış kuru jambon ekleyin. Hazırlanan pişirme kabına dökün ve reçete ile devam edin.
- Şili Biberli Makarna ve Peynir - Kıyılmış jalapeno biberlerden birkaç yemek kaşığı ekleyin veya 1 küçük kutu hafif doğranmış yeşil şili biber ekleyin.
- Breadcrumb Topping - Çıtır çıtır çıtır kızarmış ekmekler için, 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ile 1 parça ince kıyılmış taze ekmek kırıntılarını atın. Makarna ve peynirin üzerine kırıntıları serpiştirin ve ardından yönlendirildiği gibi pişirin. Tereyağlı panko kırıntıları daha lezzetli bir tepeleme için kullanılabilir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 622 |
| Toplam yağ | 47 g |
| Doymuş yağ | 26 g |
| Doymamış yağ | 14 g |
| Kolesterol | 278 mg |
| Sodyum | 797 mg |
| Karbonhidratlar | 17 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 32 g |