Bu, konserve sığır bonfile ekstra bir vuruş eklemek için iyi bir yoldur. Sigara içtikten sonra ortaya çıkan lezzet, pastırmaya benzer bir şeydir. Bu, sahip olabileceğiniz en iyi sandviçleri yapacak.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 adet konserve sığır brisket
- 2 yemek kaşığı karabiber
- 1/2 çorba kaşığı
- Kişniş tohumu
- 1/2 çorba kaşığı soğan tozu
- 1 çay kaşığı kekik, kurutulmuş
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
Nasıl yapılır
1. 2 saat boyunca suda konserve sığır filetosu ıslatın. Sudan çıkarın ve kağıt havluyla kurulayın
2. Karabiberleri ve kişniş tohumu öğütün. Kalan malzemeleri ekleyin. Bu tabaklanmış sığır bonfile üzerine ovun. Plastik folyo ile sıkıca sarın ve buzdolabında gece boyunca oturun.
3. Yavaş pişirilmiş sığır eti boncuğu 275 derece F'de (açılmamış) yaklaşık 1 1/2 saat pound. Et sıcaklığının 185 derece F olması gerekiyor.
ya da üzerinde.
4. Pişirildikten sonra, sigara içicisinden çıkarın ve büyük bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. Et 15 dakika bekletin. İnce dilimler halinde doğrayın ve sandviçlerde, hamburgerlerde veya sargılarda kullanın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 138 |
| Toplam yağ | 7 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 50 mg |
| Sodyum | 32 mg |
| Karbonhidratlar | 2 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 16 g |